Ocena:
Książka zebrała pozytywne opinie ze względu na przyjemne przepisy i atrakcyjną treść, szczególnie dla czytelników zainteresowanych kuchnią Nowego Orleanu. Jednak niektóre recenzje sugerują, że może nie służyć dobrze jako praktyczny przewodnik kulinarny.
Zalety:Czytelnicy uważają, że przepisy wyglądają na smaczne i przyjemne, z kilkoma szczególnymi atrakcjami autentycznych dań z Nowego Orleanu. Książka jest również postrzegana jako świetna opcja na prezent.
Wady:Niektóre recenzje wskazują, że książka może przedkładać przyjemną lekturę nad praktyczne gotowanie, co może nie zadowolić tych, którzy szukają tradycyjnej książki kucharskiej.
(na podstawie 4 opinii czytelników)
Kosher Cajun Cookbook
Kuchnia Cajun i koszerna kuchnia - połączenie nie do pogodzenia? Nie z tą ekscytującą kolekcją przysmaków zatwierdzonych przez koszerność.
Pochodzące z serca Luizjany Mildred Covert i Sylvia Gerson adaptują bogate tradycje Acadiany do koszernej kuchni. Podobnie jak z powodzeniem połączyły kuchnię żydowską i kreolską w książce Kosher Creole Cookbook, ponownie wprowadzają innowacje w stylu Cajun.
Odwiedź Acadiana i odwiedź duszę terytorium Cajun: Lafayette, St. Martinville, New Iberia, Bayou Lafourche i inne miejsca w kraju Bayou. Autorzy podkreślają ważne uwagi kulturowe dotyczące każdego przystanku i dostarczają koszernych przepisów, które autentycznie powielają słynne smaki każdego obszaru południowej Luizjany.
W tym tomie pikantnych potraw koszerność - z zakazem gotowania ze skorupiakami, krewetkami, krabami i żółwiami - oraz Cajun - który w dużej mierze opiera się na tych składnikach dla swoich gorących, pikantnych gumbos, 1/2touff 1/2es i jambalayas - zostały z powodzeniem połączone. Dzięki umiejętnemu dostosowaniu składników zastępczych, powstają dania o autentycznych smakach, które są jednocześnie koszerne i Cajun.
© Book1 Group - wszelkie prawa zastrzeżone.
Zawartość tej strony nie może być kopiowana ani wykorzystywana w całości lub w części bez pisemnej zgody właściciela.
Ostatnia aktualizacja: 2024.11.13 21:45 (GMT)