Kosmiczne kąski: Refleksje naukowca NASA zajmującego się żywnością

Opinie czytelników

Książka zapewnia wciągający wgląd w podróż i doświadczenia autora w NASA, w szczególności koncentrując się na tworzeniu i dostarczaniu żywności dla astronautów. Jest dobrze napisana i przemawia do osób zainteresowanych kosmosem i nauką o żywności.

⬤ Dobrze napisana, wciągająca narracja
⬤ szybkie tempo
⬤ dostarcza osobistych spostrzeżeń na temat NASA
⬤ interesująca eksploracja projektowania żywności kosmicznej
⬤ atrakcyjna dla fanów eksploracji kosmosu.

Niektórzy mogą uznać ją za zbyt niszową, jeśli nie interesują się kosmiczną żywnością lub NASA.

(na podstawie 5 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Space Bites: Reflections of a NASA Food Scientist

Zawartość książki:

"Podczas swojej dziesięcioletniej kariery w NASA, moja przyjaciółka i koleżanka Vickie Kloeris upewniła się, że moi koledzy astronauci i ja byliśmy dobrze odżywieni i zdrowi podczas pobytu w kosmosie. Space Bites to nie tylko kompilacja opowieści o jej niesamowitej karierze, ale także zakulisowe spojrzenie na ewolucję ludzkich podróży kosmicznych. Przeczytaj tę książkę, aby się zainspirować i uczyć, i nie zdziw się, jeśli sprawi, że będziesz głodny kosmicznego jedzenia". --Mike Massimino, były astronauta NASA i autor bestsellerów NY Times Spaceman: An Astronaut's Unlikely Journey to Unlock the Secrets of the Universe.

Jako studentka mikrobiologii wkraczająca w ostatni semestr na Texas A&M University, Vickie odkryła, że brakuje jej jednej godziny zaliczenia na studiach fakultatywnych. Gdy przeglądała listę zatwierdzonych opcji, jej uwagę przykuł kurs mikrobiologii żywności. Vickie jeszcze wtedy o tym nie wiedziała, ale ta pozornie prosta decyzja drastycznie zmieni bieg jej kariery - i życia - od tego momentu.

Książka Vickie Kloeris Space Bites: Reflections of a NASA Food Scientist zabiera czytelników przez wiele niezapomnianych chwil w jej karierze, gdy pracowała zarówno nad wahadłowcami, jak i systemami żywnościowymi Międzynarodowej Stacji Kosmicznej. Jeśli kiedykolwiek chciałeś zobaczyć, jak to jest złożyć kanapkę w kosmosie, przygotować kosmiczne śniadanie dla obsady Apollo 13 lub pracować ramię w ramię z astronautami, gdy przygotowują się do podróży życia, z pewnością nauczysz się czegoś nowego z każdą stroną. Urzekająca równowaga wiedzy technicznej i ludzkiego doświadczenia, pamiętnik kariery Vickie to historia zarówno dla naukowca, entuzjasty kosmosu, jak i spontanicznego czytelnika.