Kontrkultura: Amerykańska kelnerka w kawiarni

Opinie czytelników

Książka „Counter Culture: The American Coffee Shop Waitress” stanowi wnikliwą i pozytywną eksplorację życia i kariery kelnerek, celebrując ich wkład, jednocześnie kwestionując stereotypy związane z ich zawodem. Poprzez osobiste historie, wywiady i fotografie ujawnia głębię i złożoność ich pracy i życia, podkreślając, że wielu wybiera tę ścieżkę kariery i znajduje w niej spełnienie.

Książka oferuje wzruszające historie, które pokazują pasję i poświęcenie kelnerek, obalając mity na temat ich zawodu. Jest dobrze zbadana, pięknie sfotografowana i przedstawia intymne spojrzenie na życie tych kobiet, dzięki czemu jest atrakcyjną lekturą zarówno dla serwerów, jak i klientów. Wielu czytelników docenia wciągający styl pisania i znaczenie kulturowe, które podkreśla.

W niektórych recenzjach zauważono, że w książce brakuje reprezentacji młodszych pokoleń i kelnerów płci męskiej, skupiając się głównie na starszych kobietach, co może zniechęcać młodszych czytelników. Ponadto, niektórzy czytelnicy stwierdzili, że historie są powtarzalne i uważają, że zbyt wiele szczęścia może stać się monotonne. Kilku recenzentów wspomniało, że choć książka była przyjemna, to po kilku rozdziałach mogła stać się mniej wciągająca.

(na podstawie 27 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Counter Culture: The American Coffee Shop Waitress

Zawartość książki:

Kelnerki robią coś więcej niż tylko serwowanie jedzenia. Są po części psychiatrami, po części babciami, po części przyjaciółmi i służą każdemu etapowi amerykańskiego życia: od emerytów i wdowców, po rannych i samotnych, od klasy robotniczej po zamożnych. Klasyczna kelnerka jest ikoną amerykańskiej kultury.... Ta książka poświęca chwilę na uhonorowanie i uznanie wkładu kelnerek w nasze społeczności. Realizacja tego projektu pomogła mi przedefiniować moje spojrzenie na życie, pracę i szczęście. Zmusiło mnie to do ponownej oceny mitu amerykańskiego snu, który mówi, że musisz mieć "ważną" pracę, aby być szczęśliwym. --z Counter Culture.

W dużych miastach i małych miasteczkach w całym kraju, najlepsze jadłodajnie i kawiarnie są czymś więcej niż tylko restauracjami: są to instytucje sąsiedzkie, które łączą społeczności. Od Gold 'N Silver Inn w Reno w stanie Nevada po U. S. A. Country Diner w Windsor w stanie New Jersey, te wyjątkowe miejsca nie są definiowane przez ich menu lub wystrój, ale przez kelnerki, które nawiązały więzi ze swoimi klientami i społecznościami przez lata - a czasem dziesięciolecia - służby. Counter Culture to okno na życie zawodowych kelnerek, które pracują w restauracjach i kawiarniach nawet od sześćdziesięciu lat. Od 2001 roku Candacy A. Taylor (sama była kelnerka) przemierzyła ponad 26 000 mil po całych Stanach Zjednoczonych, zbierając historie kelnerek, które żartobliwie nazywają siebie pięćdziesięciolatkami lub starszymi. Przeprowadziła wywiady z pięćdziesięcioma siedmioma kelnerkami w trzydziestu ośmiu miastach. Ich fascynujące historie są uzupełnione i wzmocnione przez uderzające kolorowe fotografie Taylor przedstawiające kelnerki w pracy.

Taylor spodziewała się, że kelnerki, z którymi się spotka, będą czuły się przepracowane i niedocenione, ale była zaskoczona i zachwycona, gdy okazało się, że jest zupełnie odwrotnie. Dumne, zdolne kelnerki, z którymi rozmawiała Taylor, kochały swoją pracę i nawet gdyby miały taką możliwość, nie robiłyby nic innego. Prawie wszystkie kelnerki stwierdziły, że fizyczna praca kelnerki pomogła im starzeć się z większą gracją, a codzienny kontakt z klientami i współpracownikami utrzymywał ich zaangażowanie społeczne. Dożywotnie kelnerki zazwyczaj zarabiają więcej pieniędzy na obsłudze stałych klientów, z którymi nawiązują więzi przez dziesięciolecia, a ich staż pracy zapewnia im szacunek ze strony współpracowników i menedżerów. Wrażliwy i pełen szacunku portret kelnerek, które zamieniły swoją pracę w satysfakcjonujące zajęcie na całe życie, sprawia, że Counter Culture staje się nieocenionym portretem ciągłego znaczenia społeczności w naszym zmieniającym się społeczeństwie.