Ocena:
Książka „Pressure Canning for Beginners” została ogólnie dobrze przyjęta, zwłaszcza ze względu na przejrzystość i różnorodność przepisów, dzięki czemu jest odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i osób z pewnym doświadczeniem w puszkowaniu. Recenzenci zauważają jednak, że brakuje w niej wyczerpujących podstawowych instrukcji konserwowania i ma ona ograniczenia w zakresie swoich wskazówek, szczególnie dla absolutnie początkujących.
Zalety:⬤ Przejrzyste i dokładne instrukcje, szczególnie dla początkujących
⬤ szeroki wybór przepisów, w tym unikalne, których nie można znaleźć w tradycyjnych źródłach
⬤ łatwe do zrozumienia i przestrzegania
⬤ odpowiednie dla różnych poziomów umiejętności
⬤ dobry układ do odwoływania się podczas procesu konserwowania
⬤ zawiera środki ostrożności i pomocne wskazówki.
⬤ Niewystarczająco obszerna dla początkujących
⬤ brakuje kilku podstawowych przepisów i instrukcji, których oczekuje się od przewodnika dla początkujących
⬤ zawiera tylko 19 stron podstawowych instrukcji, co może być niewystarczające
⬤ niektórzy recenzenci uważali, że przepisy mogłyby zyskać na większej elastyczności w rozmiarach słoików
⬤ brakuje obszernych fotografii lub pomocy wizualnych krok po kroku.
(na podstawie 35 opinii czytelników)
Pressure Canning for Beginners: A Step-By-Step Guide with 50 Recipes
Naucz się tworzyć pyszne konserwy w domu!
Nic tak nie mówi "home sweet home" jak spiżarnia wypełniona domowymi przyprawami, warzywami, mięsem i gulaszami. Jeśli jesteś gotowy, aby zachować niektóre ze swoich ulubionych potraw we własnej kuchni, konserwowanie ciśnieniowe dla początkujących jest idealnym miejscem do rozpoczęcia. Ten kompletny przewodnik dla początkujących przeprowadzi Cię przez mechanikę krok po kroku, ucząc Cię, jak przechowywać pod ręką składniki, które można przechowywać na półkach sklepowych, aby w każdej chwili przygotować aromatyczne posiłki.
Potęga konserwowania pod ciśnieniem- Zacznij od wskazówek Mistrza Konserwowania Żywności i dowiedz się, dlaczego konserwowanie pod ciśnieniem pozwala zachować większą różnorodność żywności niż inne metody konserwowania.
Zachowaj prostotę-Znajdź 50 przepisów, które są łatwe do naśladowania i szybkie w przygotowaniu, z jasnymi instrukcjami i nie więcej niż 10 składnikami.
Puszkuj i konserwuj bezpiecznie- Dowiedz się, jak zachować odpowiednie środki bezpieczeństwa i higieny podczas puszkowania, aby zapewnić, że Twoje kreacje pozostaną zdrowe i smaczne!
Podaruj prezent w postaci przetworów- Zachwyć swoich przyjaciół, rodzinę i sąsiadów smacznymi przekąskami i poręcznymi posiłkami, które są pięknie zapakowane i gotowe do udostępnienia.
Przepisy obejmują: południowy sos kukurydziany, przyprawioną glazurowaną marchewkę, obfitą duszoną wołowinę, pieczone pomidory i czerwoną paprykę, zupę z białej fasoli i grzybów, kurczaka curry z mango i wiele więcej!
Opanuj tradycyjną metodę konserwowania żywności i jedz sezonowe produkty przez cały rok dzięki temu najlepszemu zasobowi dla początkujących konserwatorów.
