Ocena:
Ogólnie rzecz biorąc, książka kucharska została dobrze przyjęta ze względu na pyszne i zdrowe wegańskie przepisy, uzupełnione pięknymi fotografiami i przydatnymi informacjami zarówno dla nowych, jak i doświadczonych kucharzy. Niektórzy użytkownicy uważają jednak, że niektóre przepisy są zbyt skomplikowane lub czasochłonne, a kilku wskazało na problemy z rezultatami przepisów i literówki.
Zalety:Piękne zdjęcia, łatwe do wykonania przepisy, dobre zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy, wyczerpujące informacje na temat składników, niezawodne i smaczne przepisy oraz kreatywne opcje gotowania na bazie roślin.
Wady:Niektóre przepisy są skomplikowane lub czasochłonne, sporadycznie zdarzają się nieudane przepisy, a niektórzy zgłaszali błędy typograficzne w tekście.
(na podstawie 25 opinii czytelników)
The Complete Vegan Cookbook: Over 150 Whole-Foods, Plant-Based Recipes and Techniques
Z wiodącej szkoły kulinarnej ukierunkowanej na zdrowie pochodzi kompleksowa biblia naturalnej żywności, która dzieli się czterdziestoletnimi narzędziami i technikami dla ponad 150 przepisów wspierających zdrowie. W swojej czterdziestoletniej historii Natural Gourmet Institute (NGI) wyszkolił wielu szefów kuchni żywności naturalnej w sztuce zdrowego gotowania.
Ich program nauczania kładzie nacisk na lokalne składniki i filozofię używania żywności jako lekarstwa. Teraz, w swojej pierwszej książce kucharskiej, NGI ujawnia, jak wykorzystać całe sezonowe składniki w kreatywny i pyszny sposób.
Dowiesz się o metodach pozyskiwania zrównoważonych składników, zasadach żywienia i nie tylko. Każdy przepis jest idealny dla każdego, kto chce jeść trochę zdrowiej, niezależnie od tego, czy chce przestrzegać określonej diety, lepiej dbać o ziemię, czy po prostu czuć się lepiej.