Kompletna południowoafrykańska książka kucharska

Opinie czytelników

Książka otrzymała mieszane recenzje od użytkowników, z których wielu docenia jej autentyczne południowoafrykańskie przepisy, ale krytykuje brak ilustracji i przestarzałą prezentację.

Książka zawiera wiele autentycznych południowoafrykańskich przepisów, które są łatwe do naśladowania i przydatne w gotowaniu. Służy jako dobre odniesienie i jest doceniana przez osoby zaznajomione z kuchnią południowoafrykańską. Niektórzy użytkownicy uznali ją za świetny prezent i kompleksowe źródło przepisów.

Wielu recenzentów zwróciło uwagę na brak zdjęć, co utrudnia identyfikację potraw osobom niezaznajomionym z nimi. Niektórzy wyrazili rozczarowanie brakiem autentycznej południowoafrykańskiej reprezentacji i uważali, że przepisy nie są wystarczająco zróżnicowane. Dodatkowo, szata graficzna jest uważana za staromodną i nieatrakcyjną wizualnie.

(na podstawie 15 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Complete South African Cookbook

Zawartość książki:

Ten ponadczasowy klasyczny bestseller, wydany po raz pierwszy w 1980 roku i poprawiany w kolejnych wydaniach, nauczy Cię wszystkiego, co musisz wiedzieć o przygotowywaniu żywności, doradzi w zakresie przechowywania i zamrażania, a także zapewni przewodniki krok po kroku po podstawowych metodach gotowania, przydatnych skrótach i sugestiach dotyczących serwowania.

Chociaż jest to idealna książka dla początkujących, jest również niezbędnym źródłem informacji dla bardziej doświadczonych kucharzy, oferując ponad 650 podstawowych i łatwych do przygotowania przepisów wraz z wieloma kuszącymi wariacjami. Znajduje się tu wspaniały wybór przystawek, zup, ryb i owoców morza, mięsa, drobiu i dziczyzny, a także sosów, warzyw i dań wegetariańskich, sałatek i dressingów, dań z jajek i sera, deserów, ciast, pieczywa i ciastek, wyrobów cukierniczych i przetworów.

Każdy przepis jest przejrzyście ułożony i towarzyszą mu przydatne informacje, w tym liczba kilodżuli na porcję i czy danie nadaje się do zamrażania.