Kompletna książka kucharska z muffinami: Najlepszy przewodnik po robieniu wspaniałych muffinów

Opinie czytelników

The Complete Muffin Cookbook autorstwa Glorii Ambrosia oferuje obszerną kolekcję zdrowych przepisów na muffiny, które podkreślają pełnoziarniste zboża i alternatywne substancje słodzące. Użytkownicy doceniają jej przejrzysty układ i praktyczny format, dzięki czemu jest łatwa do naśladowania. Jednak niektóre krytyczne uwagi koncentrują się na poleganiu na specjalnych mąkach, które mogą nie być dostępne dla każdego domowego piekarza, oraz na postrzeganym braku podstawowych przepisów na muffinki.

Łatwy do naśladowania format z jasnym podziałem na kategorie, zdrowe i pyszne przepisy z wykorzystaniem pełnych ziaren i alternatywnych substancji słodzących, takich jak miód i przeciery owocowe, szeroka gama smaków i składników, muffiny są wilgotne i aromatyczne, a także otrzymały pozytywne opinie za kreatywne kombinacje.

Zależność od specjalistycznych i często trudnych do znalezienia mąk, niektóre przepisy nieodpowiednie dla osób unikających pełnego ziarna pszenicy, brak podstawowych przepisów na muffiny i sporadyczne problemy z edycją, takie jak brak czasu gotowania.

(na podstawie 34 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Complete Muffin Cookbook: The Ultimate Guide to Making Great Muffins

Zawartość książki:

Ekspert w dziedzinie pieczenia Gloria Ambrosia dzieli się niezwykłą kolekcją swoich ulubionych muffinów, które są nie tylko rewelacyjne, ale także szybkie i łatwe w przygotowaniu (możesz przygotować partię w mniej niż trzydzieści minut).

Po ujawnieniu podstaw robienia muffinów, Gloria przedstawia sześć rozdziałów, które są wypełnione ponad 130 odmianami muffinów, od słodkich i owocowych po bogate i pikantne. Nie tylko na śniadanie, muffiny Glorii to pyszne przekąski, idealne dodatki do zup i sałatek, a nawet mile widziani goście przy stole.