Kompletna dieta o niskiej zawartości fodmap: Rewolucyjny plan radzenia sobie z chorobami jelit i innymi zaburzeniami trawienia

Opinie czytelników

Książka jest wysoko ceniona za kompleksowe informacje na temat diety low-FODMAP i jej przydatność dla osób cierpiących na IBS. Wielu czytelników chwali szczegółowe wyjaśnienia, cenne porady dotyczące diety i atrakcyjną prezentację. Pojawiają się jednak krytyczne uwagi dotyczące złożoności przepisów, w szczególności ich nieodpowiedniości dla wegetarian i osób poszukujących prostych opcji posiłków. Ogólnie rzecz biorąc, książka jest zalecana jako przydatne źródło wiedzy na temat problemów trawiennych i zarządzania nimi, ale sama w sobie może nie być odpowiednia dla potrzeb związanych z przepisami.

⬤ Wyczerpujące informacje na temat diety low-FODMAP i jej korzyści dla osób cierpiących na IBS.
⬤ Szczegółowe wyjaśnienia i pomocne strategie zrozumienia zdrowia układu trawiennego.
⬤ Piękna prezentacja z atrakcyjnymi przepisami.
⬤ Przydatna zarówno dla początkujących, jak i tych, którzy chcą lepiej zrozumieć dietę.
⬤ Oferuje różnorodne wskazówki, opcje żywieniowe i dobry układ ułatwiający przyswajanie treści.

⬤ Przepisy wydają się być zbyt skomplikowane i nie są szybkie w przygotowaniu, co może być zniechęcające dla nowicjuszy w gotowaniu.
⬤ Niewiele opcji przyjaznych wegetarianom lub weganom; niewystarczający nacisk na uzyskanie wystarczającej ilości białka dla wegetarian.
⬤ Niektóre przepisy zawierają wątpliwe składniki, co prowadzi do potencjalnych konfliktów dietetycznych.
⬤ Sprzeczne informacje na temat akceptowalności żywności mogą wprowadzać zamieszanie.
⬤ Niektórzy czytelnicy uznali wyjaśnienia naukowe za przesadne lub zbyt rozwlekłe.

(na podstawie 595 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Complete Low-Fodmap Diet: A Revolutionary Plan for Managing Ibs and Other Digestive Disorders

Zawartość książki:

„Niezbędny przewodnik przetrwania” - Gerard E. Mullin, MD, profesor nadzwyczajny medycyny i dyrektor Integrative GI Nutrition Services w Johns Hopkins University School of Medicine.

„Co mogę zrobić, aby poczuć się lepiej? „Przez lata miliony dorosłych cierpiących na zespół jelita drażliwego (IBS) zadawały to pytanie, często spotykając się z naukowo nieuzasadnionymi lub nieodpowiednimi poradami.

Dieta low-FODMAP jest długo oczekiwaną odpowiedzią. W badaniach klinicznych ponad trzy czwarte osób z przewlekłymi objawami trawiennymi uzyskało znaczną ulgę poprzez zmniejszenie spożycia FODMAP - trudnych do strawienia węglowodanów występujących w żywności, takiej jak pszenica, mleko, fasola, soja oraz niektóre owoce, warzywa, orzechy i substancje słodzące.

W książce „Kompletna dieta o niskiej zawartości FODMAP” Sue Shepherd i Peter Gibson wyjaśniają, co powoduje zaburzenia trawienia, w jaki sposób dieta o niskiej zawartości FODMAP pomaga i jak:

- Identyfikować i unikać pokarmów o wysokiej zawartości FODMAP.

- Opracować spersonalizowaną i zrównoważoną dietę o niskiej zawartości FODMAP.

- Robić zakupy, planować menu, korzystać z rozrywek, podróżować i jeść poza domem ze spokojem.

- Postępuj zgodnie z programem, jeśli masz IBS, celiakię, chorobę Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejące zapalenie jelita grubego lub cukrzycę, a także jeśli stosujesz dietę wegetariańską, wegańską, niskotłuszczową lub bezmleczną.

A dzięki 80 pysznym, bezglutenowym przepisom o niskiej zawartości FODMAP możesz kontrolować objawy, czuć się świetnie i dobrze się odżywiać - przez całe życie.