Komercyjna produkcja drobiu na dolnym wschodnim wybrzeżu Maryland: Rola Afroamerykanów, lata 30. i 90. XX wieku

Opinie czytelników

Książka koncentruje się na historii i ekonomicznych aspektach komercyjnego przemysłu drobiarskiego na dolnym wschodnim wybrzeżu Maryland, szczególnie podkreślając role i wyzwania stojące przed afroamerykańskimi pracownikami od lat trzydziestych do dziewięćdziesiątych XX wieku. Oferuje cenny wgląd w wyzysk i warunki pracy tych pracowników, w kontekście społeczno-ekonomicznym tamtych czasów.

Książka jest dobrze zbadana i zapewnia unikalne spojrzenie na przemysł drobiarski z punktu widzenia pracowników. Szczegółowo opisuje historyczne zaangażowanie Afroamerykanów i wpływ czynników społeczno-ekonomicznych, w tym nierówności rasowych i zmian technologicznych. Czytelnicy doceniają dogłębność tematu i czują się wzbogaceni spostrzeżeniami uzyskanymi dzięki sumiennej pracy autora.

Niektórzy czytelnicy mogą uznać skupienie się na wyzysku i nierównościach systemowych za nieco ponure lub zniechęcające. Głębokie zanurzenie książki w teoriach ekonomicznych i kontekście historycznym może nie spodobać się wszystkim czytelnikom poszukującym bardziej ogólnego przeglądu branży drobiarskiej.

(na podstawie 2 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Commercial Poultry Production on Maryland's Lower Eastern Shore: The Role of African Americans, 1930s to 1990s

Zawartość książki:

Commercial Poultry Production on Maryland's Lower Eastern Shore śledzi początki i rozwój komercyjnej produkcji drobiu w tym bardzo ważnym regionie. Afroamerykanie byli głównie zaangażowani w produkcję drobiu po stronie podaży siły roboczej, co miało kluczowe znaczenie dla ekspansji branży.

Komercyjna produkcja drobiu rozszerzyła się poprzez integrację pionową, przejęcia, fuzje i konsolidacje i stała się dominującą działalnością gospodarczą w Lower Maryland Eastern Shore w latach pięćdziesiątych XX wieku. Przez lata przemysł ten mieszał się ze zdrowiem publicznym i środowiskiem. Integracja ta była problematyczna na kilku frontach, ponieważ branża starała się utrzymać bardzo potrzebną linię ekonomiczną dla regionu, a jednocześnie chronić zdrowie publiczne i zapewnić zrównoważone środowisko w tym samym czasie.

Podsumowując, komercyjna produkcja drobiu nadal napędza lokalną gospodarkę Lower Maryland Eastern Shore od momentu jej powstania w latach 30. ubiegłego wieku.