Kolorowa kuchnia: Proste przepisy na bazie roślin dla energii wewnątrz i na zewnątrz

Opinie czytelników

Ogólnie rzecz biorąc, „The Colorful Kitchen” jest bardzo chwalona za piękną prezentację, proste i pyszne wegańskie przepisy oraz przyjazny dla użytkownika design. Wielu użytkowników uwielbia przystępne składniki i szybki czas przygotowania, dzięki czemu nadaje się do intensywnego stylu życia. Niektórzy recenzenci zauważyli jednak, że może ona nie zaspokajać potrzeb osób poszukujących całkowicie bezolejowych lub niskocukrowych opcji, a niektórzy życzyli sobie więcej bezglutenowych przepisów lub modyfikacji.

⬤ Wspaniała szata graficzna z kolorowymi zdjęciami dla prawie wszystkich przepisów.
⬤ Dobrze zorganizowany według rodzaju posiłku i zawiera pomocną sekcję na temat podstawowych artykułów kuchennych i sosów.
⬤ Przepisy są proste, szybkie i wykorzystują łatwo dostępne składniki.
⬤ Świetna zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy.
⬤ Pozytywny ton i zachęta ze strony autora.
⬤ Wiele posiłków można dostosować do różnych ograniczeń dietetycznych, w tym bezglutenowych.

⬤ Kilka przepisów zawiera olej kokosowy lub oliwę z oliwek, co może nie odpowiadać osobom przestrzegającym ścisłej diety bezolejowej.
⬤ Wiele przepisów wykorzystuje znaczną ilość syropu klonowego, który dla niektórych może być kosztowny i zbyt słodki.
⬤ Ograniczona liczba przepisów bezglutenowych lub zamienników.
⬤ Niektórzy recenzenci uznali bogactwo przepisów na tosty za zbyt uproszczone.

(na podstawie 56 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Colorful Kitchen: Simple Plant-Based Recipes for Vibrancy, Inside and Out

Zawartość książki:

Pokoloruj swoją kuchnię tęczą zdrowych, pysznych przepisów na bazie roślin.

Nie potrzebujesz wymyślnego sprzętu ani drogich egzotycznych składników, aby przygotować pyszne, zdrowe, wegańskie posiłki w domu. Pozwól The Colorful Kitchen rozwikłać tajemnicę gotowania na bazie roślin i spraw, by gotowanie i jedzenie było łatwe i smaczne.

Certyfikowana trenerka zdrowia i blogerka kulinarna Ilene Godofsky wyznaje filozofię gotowania „kolorowe, nie skomplikowane”. Kiedy wypełniasz swój talerz kolorem, nie tylko dodajesz smaku i atrakcyjności wizualnej - wypełniasz swój talerz zdrowiem. Jej przepisy podkreślają żywe kombinacje zdrowych, roślinnych składników pełnych niezbędnych witamin i minerałów - ponieważ liczenie kolorów jest o wiele przyjemniejsze niż liczenie kalorii i węglowodanów.

Ilene prowadzi czytelników przez łatwe do wykonania przygotowania, które sprawią, że każdy posiłek będzie równie ekscytujący, co pożywny.

Kolorowa kuchnia to żywe, odżywcze przepisy, takie jak:

- Różowo-fioletowe kokosowe smoothie.

- Grillowany ser klonowo-musztardowy.

- Burgery z dyni piżmowej i jabłek z szałwiowym aioli.

- Tęczowa pizza Alfredo na ciecierzycy.

- Tofu Wrap z ananasem i sosem orzechowym.

- Bochenek truskawkowy z polewą z serka śmietankowego.

- Hummus czekoladowy.

Zbyt długo wegańskie jedzenie miało złą reputację: bez smaku, nudne. W większości brązowe. Pełne nieznanych składników, których przygotowanie zajmuje zbyt dużo czasu. Nie w Kolorowej Kuchni!