Kolacja z Jane Austen: Menu inspirowane jej powieściami i listami

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

Dinner with Jane Austen: Menus Inspired by Her Novels and Letters

Zawartość książki:

Usiądź przy stole z epoki regencji i podziel się potrawami, którymi delektowali się ukochani fikcyjni bohaterowie Jane Austen, a także jej własna rodzina.

Zainspirowany powieściami i listami Jane Austen, ten zbiór przepisów oparty jest na autentycznych przepisach z epoki regencji, które zostały w pełni zaktualizowane dla współczesnych kucharzy i pochodzą z oryginalnej książki autorki, Dinner with Mr Darcy z ponownym naciskiem na przyjęcia, które pojawiły się w powieściach Austen. Przedstawione menu obejmują kolację pani Bennet, aby zaimponować (z Dumy i uprzedzenia ), staromodną kolację dla pana Woodhouse'a i jego gości (z Emmy ) oraz Boże Narodzenie z Musgroves (z Perswazji ).

Książka zawiera menu na lżejsze potrawy, takie jak zupa ze świeżego groszku, pieczona sola i wieczny sylabub, a także obfite pieczone udko baranie nadziewane ostrygami, po którym następuje tarta z maślanymi jabłkami. Oryginalne przepisy są podane obok, dzięki czemu można je porównać i jeszcze bardziej docenić nowoczesne rozwiązania oszczędzające czas!