Kneaders Bakery & Cafe: Świętowanie naszych przepisów i wspomnień

Opinie czytelników

Książka kucharska otrzymała mieszane recenzje od użytkowników, z których wielu chwali przepisy i jakość książki, podczas gdy inni wyrazili rozczarowanie brakiem niektórych oczekiwanych przepisów i dużym naciskiem na osobiste historie, a nie przepisy.

Wielu użytkowników docenia jakość przepisów, zauważając, że są one łatwe do wykonania i atrakcyjne wizualnie dzięki pięknym zdjęciom. Osobiste historie i anegdoty poprawiają wrażenia z czytania i dodają książce ciepła. Niektórzy recenzenci podkreślają również jakość materiałów użytych w książce i różnorodność oferowanych przepisów.

Kilku użytkowników było rozczarowanych, że wiele przepisów odnosi się do konkretnego chleba Kneaders, który nie jest dostępny poza niektórymi regionami, a niektórych kluczowych przepisów, których oczekiwali, brakowało. Pojawiły się również skargi dotyczące tego, że książka zawiera niewiele przepisów, a dużo w niej osobistych historii, przez co dla niektórych jest ona mniej praktyczną książką kucharską. Niektórzy użytkownicy zgłaszali również zamieszanie z konkretnymi przepisami i niespójności między przepisami w książce a tymi na blogu Kneaders.

(na podstawie 50 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Kneaders Bakery & Cafe: A Celebration of Our Recipes and Memories

Zawartość książki:

Historia piekarni i kawiarni Kneaders rozpoczęła się od wypieku tradycyjnego europejskiego chleba w kuchni Colleen i Gary'ego Worthingtonów. Po opanowaniu starych technik pieczenia chleba i przetestowaniu niezliczonych przepisów, Colleen, Gary i ich rosnący zespół piekarzy przeszli na swój charakterystyczny chleb rzemieślniczy. Teraz zebrali swoje najlepsze przepisy w tej pamiątkowej książce kucharskiej, która zawiera Rosemary Focaccia, Jalapeo Cheddar, Garlic Mushroom Bruschetta, Irish Soda Bread, Sesame Semolina Bread i wiele innych.

Ale chleb to dopiero początek. Kneaders słynie z przepysznych zup i kanapek, a także wyśmienitych ciast i wypieków. Po raz pierwszy domowi kucharze mają dostęp do popularnych przepisów, takich jak Chunky Cinnamon Stuffed French Toast, Hot Artichoke Crab Dip, Three-Cheese Cauliflower Soup, Pumpkin Chocolate Chip Cookies i Blueberry Sour Cream Pie. Każdemu przepisowi towarzyszą piękne i apetyczne zdjęcia potraw.

To, co zaczęło się w kuchni Colleen Worthington dwadzieścia pięć lat temu, rozwinęło się w odnoszącą sukcesy rodzinną piekarnię i kawiarnię ze sprawdzonymi, pysznymi przepisami w tej jedynej w swoim rodzaju rocznicowej książce kucharskiej.