Klejnot dobrej gospodyni domowej

Opinie czytelników

Książka otrzymała w przeważającej mierze pozytywne recenzje, chwalone za wciągającą treść i przydatność w dziedzinie kuchni Tudorów. Czytelnicy doceniają jej historyczny kontekst i uważają, że przepisy są intrygujące, choć mogą wymagać pewnych dostosowań do współczesnego gotowania.

⬤ Wciągająca i przyjemna lektura
⬤ przydatne spostrzeżenia na temat kuchni Tudorów
⬤ przepisy wciąż aktualne
⬤ fascynujący kontekst historyczny
⬤ gorąco polecana przez wielu recenzentów.

Brak pomiarów i czasów dla przepisów, co może sprawić, że replikacja będzie trudna; niektóre składniki mogą wymagać dostosowania do współczesnych gustów.

(na podstawie 6 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Good Housewife's Jewel

Zawartość książki:

Po raz pierwszy opublikowana w 1596 roku.

Jedna z najwcześniejszych książek kucharskich dla rosnącej klasy średniej w elżbietańskiej Anglii, współczesna książkom Szekspira Much Ado i Merry Wives. Wiele przepisów można gotować do dziś.

Wstęp autorstwa Maggie Black.