Klasyczne restauracje w Evansville

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 20 głosach.

Oryginalny tytuł:

Classic Restaurants of Evansville

Zawartość książki:

Położone w podkowiastym zakolu wzdłuż rzeki Ohio, Evansville stanowi granicę między Środkowym Południem a Środkowym Zachodem.

Lokalizacja ta pozwoliła miastu zbudować własną tradycję kulinarną. Od pokoleń cenione restauracje, takie jak Turoni's, House of Como i Hilltop Inn, serwują pyszne i unikalne lokalne potrawy, takie jak kanapki z mózgiem, chrupiąca pizza na cienkim cieście, slushies Ski, burgoo i wiele innych.

W ostatnich latach w zrewitalizowanych historycznych dzielnicach powstały kawiarnie, kawiarnie i browary, które nawiązują do przeszłości Evansville, nawet jeśli obejmują teraźniejszość i patrzą w przyszłość. Historyk i profesor Uniwersytetu Południowej Indiany Kristalyn Shefveland bada historyczne restauracje i współczesne legendy, które definiują dwa wieki historii jedzenia w Evansville.