Klasyczna włoska książka kucharska River Cafe

Opinie czytelników

Książka „The River Cafe Classic Italian Cook Book” zebrała mieszane recenzje, z których wiele chwali jej piękne zdjęcia i autentyczność włoskiej kuchni, podczas gdy niektórzy uważają, że brakuje jej inspiracji lub wyjątkowości. Jest ona polecana dla tych, którzy szukają niezawodnych włoskich przepisów, choć niektórzy czytelnicy wyrazili rozczarowanie złożonością niektórych potraw i spójnością fotografii.

Piękne fotografie, przejrzyste i nieskomplikowane przepisy, autentyczne włoskie potrawy, duża różnorodność klasycznych i nowoczesnych przepisów oraz świetne źródło informacji dla domowych kucharzy. Wielu czytelników uznało ją za inspirującą i wartościową dla każdego zainteresowanego włoską kuchnią.

Niektórzy czytelnicy uznali książkę za mniej inspirującą lub nieoryginalną w porównaniu z innymi książkami kucharskimi, wspominając, że fotografie wydawały się chaotyczne. W kilku recenzjach podkreślono, że niektóre przepisy są skomplikowane, co czyni je mniej atrakcyjnymi, a inni byli rozczarowani ogólną zawartością i głębią inspiracji.

(na podstawie 21 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

River Cafe Classic Italian Cookbook

Zawartość książki:

Pionierskie szefowe kuchni, Rose Gray i Ruth Rogers, wspólnie zmieniły oblicze włoskiego jedzenia w Wielkiej Brytanii, broniąc sezonowości znacznie wyprzedzając swoje czasy ze swojej kuchni w zachodnim Londynie, która zdobyła gwiazdkę Michelin w 1998 roku i od tamtej pory ją utrzymuje.

Ta książka zbiera ich osobiste interpretacje tych dziedzicznych przepisów.