Kiedy pościsz: Przepisy na post

Opinie czytelników

Książka ta jest dobrze przyjętą książką kucharską skupiającą się na zdrowych i smacznych posiłkach odpowiednich dla prawosławnych chrześcijan poszczących i wegan. Oferuje różnorodne przepisy i duchowe spostrzeżenia, dzięki czemu jest cenna zarówno dla diety, jak i duchowego pożywienia.

Książka kucharska zawiera szeroką gamę przepisów, które są odpowiednie zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy, z opcjami posiłków wegańskich i bezmlecznych. Zawiera przemyślane dyskusje na temat postu, nawyków żywieniowych i duchowych cytatów, dzięki czemu jest pouczająca i zachęcająca dla osób podejmujących post. Wielu recenzentów podkreślało łatwość korzystania z przepisów, ich wspaniały smak i włączenie przepisów bez oleju, zaspokajających różne potrzeby dietetyczne.

Niektórzy użytkownicy zauważyli, że znaczna liczba przepisów wykorzystuje tofu i teksturowane białko roślinne, co może nie spodobać się każdemu. Kilku recenzentów wspomniało, że tradycyjne style gotowania mogą wydawać się nieco zmienione ze względu na użyte nowoczesne składniki, potencjalnie tracąc część „wyczucia” starego stylu. Dodatkowo, książka może być bardziej korzystna dla osób przestrzegających prawosławnego postu, co może ograniczyć jej odbiorców.

(na podstawie 16 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

When You Fast: Recipes for Lenten S

Zawartość książki:

Ta wyważona i pomocna książka zrodziła się z prawie dziesięcioletniego dążenia autorki do osiągnięcia zasady postu dla swojej rodziny zgodnie z tradycyjną prawosławną dyscypliną chrześcijańską.

Jej celem było nie tylko powstrzymanie się od mięsa w okresie Wielkiego Postu, ale także powstrzymanie się od produktów mlecznych i olejów w najbardziej rygorystyczne dni postu. Powstałe w ten sposób 200 przepisów zapewnia różnorodność łatwych, pożywnych i atrakcyjnych posiłków.

Wśród pysznych przepisów znajdują się powiedzenia Matek i Ojców wczesnego Kościoła dotyczące wpływu nawyków żywieniowych na ciało i duszę - cytaty towarzyszące apetycznym przepisom.