Ocena:

Książka jest nostalgiczną i wciągającą książką kucharską, która oddaje istotę kuchni Florida Keys poprzez osobiste historie i autentyczne przepisy. Została dobrze przyjęta przez czytelników, którzy mają miłe wspomnienia związane z Keys, choć niektórzy uznali niektóre przepisy za rozczarowujące lub składniki za trudne do znalezienia.
Zalety:Autentyczne przepisy, które przywołują wspomnienia z Florida Keys, osobiste historie towarzyszące każdemu przepisowi, duża różnorodność zabawnych i aromatycznych potraw, znacząca nostalgia dla długoletnich gości Keys.
Wady:Niektóre przepisy mogą nie smakować zgodnie z oczekiwaniami, trudności ze znalezieniem niektórych składników, brak zdjęć gotowych potraw.
(na podstawie 10 opinii czytelników)
Keys Cuisine: Flavors of the Florida Keys
Ponad 175 przepisów na ryby, skorupiaki, owoce i warzywa z tropikalnego raju Ameryki.
Ta pouczająca i ekscytująca książka jest obowiązkowa dla każdego, kto interesuje się Ameryką, dobrą kuchnią i ostatnią granicą gotowania, Florida Keys. --Jacques Pepin.