Kewpee Hamburgers: Mityczna historia

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 6 głosach.

Oryginalny tytuł:

Kewpee Hamburgers: A Mity Nice History

Zawartość książki:

Catering dla wszystkich

Działająca od ponad wieku firma Kewpee jest drugą najstarszą siecią hamburgerów w Stanach Zjednoczonych. Począwszy od hotelu Kewpee we Flint w stanie Michigan, założyciel Samuel „Old Man Kewpee” Blair wkrótce otworzył swoją oryginalną budkę z hamburgerami. Lokal ten serwował pierwszego na świecie hamburgera deluxe, wykonanego ze świeżej, nigdy niemrożonej wołowiny i zwieńczonego pomidorami, sałatą i majonezem. Licencjonując nazwę Kewpee, Blair i operator Ohio Kewpee Hotel Edwin Adams rozszerzyli działalność na sieć setek stoisk z hamburgerami i restauracji, głównie na Środkowym Zachodzie. Niewielka liczba lokalizacji Kewpee przetrwała konkurencję i nadal serwuje Olive Burgers, frytki, słody i ciasto szczęśliwym klientom.

Autor Gary Flinn opowiada pełną historię Kewpee, jej wielu nieistniejących już lokalizacji i jej spinoffu, Halo Burger.