Każdy może upiec ciasto: Kompletny przewodnik po tworzeniu i dekorowaniu doskonałych ciast warstwowych

Opinie czytelników

Książka „Anyone Can Cake” autorstwa Whitney stanowi kompleksowy i przyjazny dla użytkownika przewodnik po pieczeniu pięknych i pysznych ciast. Recenzenci uważają, że książka jest atrakcyjna wizualnie, zawiera wysokiej jakości zdjęcia i szczegółowe instrukcje, dzięki czemu jest odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy. Obejmuje ona niezbędną wiedzę na temat pieczenia wraz z szeroką gamą przepisów na ciasta. Mimo krytycznych uwag dotyczących jakości oprawy książki, przeważające pozytywne opinie podkreślają jej skuteczność w zwiększaniu pewności siebie i kreatywności w pieczeniu.

Wszechstronny i przyjazny dla użytkownika przewodnik, piękne wizualizacje, szczegółowe instrukcje krok po kroku, skuteczne wskazówki dotyczące rozwiązywania problemów, szeroki zakres przepisów, zwiększa pewność siebie w pieczeniu, odpowiedni zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy.

Problemy z rozpadającym się grzbietem, niektóre recenzje wspominają, że zawiera dodatkowe dyskusje przed przejściem do przepisów.

(na podstawie 85 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Anyone Can Cake: Your Complete Guide to Making & Decorating Perfect Layer Cakes

Zawartość książki:

Whitney DePaoli z Sugar & Sparrow jest znana ze swoich stylowych projektów ciast, przystępnych przepisów i przyjaznych dla użytkownika samouczków dekoratorskich. Teraz, w tym niezbędnym podręczniku, zapewnia profesjonalną jakość kreacji w zasięgu ręki, nawet jeśli nigdy wcześniej nie piekłeś.

Ta książka zawiera niezliczone zdjęcia krok po kroku i bezcenne wskazówki dotyczące rozwiązywania problemów, a także wyczerpujące informacje na temat narzędzi i składników, dzięki czemu jesteś przygotowany na sukces za pierwszym razem. Uderzające projekty ucieleśniają klasyczne style dostosowane do nowoczesnych palet kolorów i estetyki, z pewnością zachwycą znajomych, rodzinę lub gości. Oprócz podstaw - takich jak przygotowanie patelni do idealnego uwalniania bez przywierania lub powlekania okruchów, aby zapewnić super gładkie wykończenie - Whitney obejmuje wszystko, co chciałaby wiedzieć, gdy zaczynała. Naucz się dostosowywać krem maślany do pogody; opanuj proste, ale artystyczne wykończenia lukru; zaplanuj elementy swojego ciasta z wyprzedzeniem, aby uniknąć stresu; i przenieś swoje arcydzieło na stojak bez wpadek. Oprócz najlepszych w historii przepisów na klasyki, takie jak jednokomorowe ciasto czekoladowe oraz wyjątkowo wilgotne i puszyste ciasto waniliowe, znajdziesz tu również nowe kombinacje smakowe, takie jak ciasto mleczno-zbożowe z Lucky Charms, ciasto Ferrero Rocher z Nutellą Ganache Drip oraz ciasto Snickerdoodle obtoczone w cynamonowej polewie cukrowej.

Dzięki temu niezbędnemu przewodnikowi każdy może zanurzyć się w dekorowaniu ciast, opanować podstawowe umiejętności i osiągnąć zapierające dech w piersiach - a także wręcz pyszne - rezultaty.