Kawa: Zbyt gorąca lub niewłaściwie obsługiwana: Przewodnik po rozlaniu gorącego napoju i pozwach o oparzenia

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

Coffee: Too Hot To Handle or Mishandled: A Guide to Hot Beverage Spills and Burn Lawsuits

Zawartość książki:

W książce Too Hot to Handle or Mishandled? A Guide to Hot Beverage Spills & Burn Lawsuits, będącej kontynuacją jego pierwszej książki Handling Hot Coffee opublikowanej w 2013 r., autor i ekspert branży kawowej Dan Cox wnosi swoją wiedzę, aby zająć się podstawowymi kwestiami związanymi z wyciekami gorących napojów i pozwami konsumentów.

To kompleksowe źródło informacji dla branży gorących napojów i jej prawników zawiera przegląd najczęstszych przyczyn i roszczeń w sporach sądowych dotyczących gorących napojów, dostarcza istotnych informacji naukowych na temat temperatur napojów w zakresie standardów parzenia, preferencji konsumentów, wycieków i oparzeń. Zawiera również konkretne, praktyczne sugestie dotyczące zapobiegania wyciekom, a także zalecenia Coffee Enterprises dotyczące najlepszych praktyk dla operacji komercyjnych.

Publikacja Too Hot to Handle or Mishandled? ma również na celu pomóc placówkom handlu detalicznego w opracowaniu strategii zarządzania ryzykiem w zakresie zapobiegania wyciekom i zawiera istotne informacje naukowe i badawcze, które pomogą przygotować skuteczną obronę w przypadku pozwu.