Kawa: Mroczna historia

Opinie czytelników

Ogólnie rzecz biorąc, „Coffee: A Dark History” autorstwa Anthony'ego Wilda przedstawia szczegółową i kompleksową eksplorację historii kawy, przeplatając jej kulturowy, polityczny i ekonomiczny wymiar. Podczas gdy wielu czytelników uznało książkę za interesującą i pouczającą, spotkała się ona z krytyką za polityczne uprzedzenia, nadmierne dygresje i tendencję do mieszania spekulacji z faktami historycznymi.

Książka przedstawia fascynującą historię kawy, oferując wnikliwe i szczegółowe informacje na temat jej pochodzenia i wpływu na globalny handel. Wielu czytelników doceniło nowe perspektywy doceniania kawy, inspirując ich do eksperymentowania z różnymi technikami parzenia. Narracja jest wciągająca dla osób zainteresowanych społeczno-politycznymi aspektami kawy, a osobiste anegdoty autora dodały wyjątkowego akcentu.

Krytycy zauważyli, że książka często zbacza z tematu poprzez nadmierne komentarze polityczne i teorie spiskowe, co odciąga uwagę od głównego tematu historii kawy. Niektórzy czytelnicy czuli się przytłoczeni ciężkim akademickim tonem i brakiem ilustracji. Pojawiły się również obawy dotyczące braku organizacji i wątpliwej dokładności historycznej niektórych twierdzeń, co skłoniło innych do zalecenia przeczytania dodatkowych źródeł w celu bardziej zrównoważonego zrozumienia.

(na podstawie 23 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Coffee: A Dark History

Zawartość książki:

Handlarz kawą i historyk Antony Wild przedstawia porywającą historię najcenniejszego, po ropie naftowej, legalnie sprzedawanego towaru na świecie - przemysłu, który zatrudnia 100 milionów ludzi na całym świecie. Od niejasnych początków we wschodniej Afryce w XV wieku jako środek pobudzający pobożność religijną, kawa stała się towarem imperialnym, produkowanym przez biedne kraje tropikalne i konsumowanym przez bogate kraje o klimacie umiarkowanym.

Na przestrzeni wieków wpływ kawy na rozwój kapitalizmu i jego instytucji był ogromny. W kawiarniach rodziły się rewolucje, zawierano sojusze handlowe, powstawały tajne stowarzyszenia, a o polityce i sztuce debatowano bez końca.

Dziś, podczas gdy sieci kawowe rozprzestrzeniają się jak pożar, kraje produkujące kawę przeżywają kryzys: przy historycznie niskich cenach, nękane są bezprecedensowym bezrobociem, opuszczonymi gospodarstwami, przymusową migracją i masowymi zakłóceniami społecznymi. Wypełniając lukę między ponurą kolonialną przeszłością kawy a jej niebezpieczną korporacyjną teraźniejszością, Coffee ujawnia szokujący wyzysk, który zawsze czaił się w sercu branży.