Kawa

Opinie czytelników

Książka Gavina Fridella „Coffee” krytycznie analizuje ekonomiczny, polityczny i społeczny wymiar przemysłu kawowego, podkreślając głęboko zakorzenione nierówności między producentami kawy na Globalnym Południu a międzynarodowymi korporacjami czerpiącymi korzyści z ich pracy. Fridell argumentuje za koniecznością interwencji państwa, czyli „coffee statecraft”, w celu ustabilizowania cen i poprawy warunków dla plantatorów kawy, kwestionując skuteczność obecnych inicjatyw sprawiedliwego handlu i społecznej odpowiedzialności biznesu.

⬤ Oferuje kompleksową i prowokującą do myślenia analizę handlu kawą
⬤ dobrze zbadany kontekst historyczny
⬤ przedstawia mocne argumenty za interwencją państwa w celu wsparcia plantatorów kawy
⬤ zawiera interesujące dane i jasne przykłady, szczególnie dotyczące wpływu zmian politycznych, takich jak Międzynarodowe Porozumienie Kawowe
⬤ przystępny dla laików pomimo pewnej głębi akademickiej.

⬤ Gęsta i momentami powtarzalna, przez co może być nużąca dla niektórych czytelników
⬤ brak jasnych propozycji lub możliwych do zrealizowania celów dla plantatorów kawy
⬤ prezentacja jest mniej wciągająca, czyta się ją bardziej jak pracę akademicką niż popularną książkę
⬤ niektórzy czytelnicy uznają analizę za nie do końca przekonującą
⬤ może nie w pełni zadowolić tych, którzy szukają głębszej eksploracji odmian kawy i upraw.

(na podstawie 20 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Coffee

Zawartość książki:

W świecie wielkich finansów, bezprecedensowych zmian technologicznych i cybernetycznych miliarderów łatwo jest zapomnieć, że główne źródło globalnego bogactwa znajduje się dosłownie tuż pod naszym nosem. Kawa jest jednym z najcenniejszych południowych towarów eksportowych, generując miliardy dolarów zysków korporacyjnych każdego roku, nawet jeśli większość z 25 milionów rodzin kawowych na świecie żyje w relatywnym ubóstwie.

Ale kto jest odpowiedzialny za tak ogromne nierówności? Wielu analityków wskazuje na sam rynek kawy, jego zmienność cen i oligarchię korporacyjną, i stara się go "naprawić" poprzez sprawiedliwy handel, ekologiczną i zrównoważoną kawę, społeczną odpowiedzialność biznesu i szereg projektów rynkowych. Rezultatem jest powszechna akceptacja faktu, że "rynek" jest zarówno przyczyną niedorozwoju, jak i jego potencjalnym rozwiązaniem.

Wbrew temu konsensusowi Gavin Fridell prowokacyjnie argumentuje, że działania państwa, zarówno dobre, jak i złe, były i nadal są centralnym elementem codziennej działalności przemysłu kawowego, nawet w dzisiejszym świecie "wolnego handlu". Łącząc bogatą historię z wnikliwą analizą kluczowych czynników kształtujących branżę kawową, Fridell podważa pogląd, że niesprawiedliwość w branży można rozwiązać "jednym łykiem na raz" - jak to ujmują promotorzy etycznego handlu. Zamiast tego wskazuje na centralne znaczenie kawowego państwa zarówno dla zachowania status quo, jak i dla zainicjowania znaczących zmian w branży kawowej w przyszłości.