Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 7 głosach.
Catholics in the Kitchen: Nurturing the Bond Between Faith and Food
"Wiedz, że nawet gdy jesteś w kuchni, Bóg porusza się pośród garnków i patelni". --Teresa z Avila.
Od ponad dwóch tysięcy lat katolicy znajdują się w samym sercu sztuki kulinarnej. Być może nie powinno to dziwić, biorąc pod uwagę, że święta uczta Eucharystii ożywia naszą wiarę. Po tym przedsmaku niebiańskiej uczty wracamy do naszych domowych kościołów, aby zgromadzić się przy stole, gdzie rodziny dzielą się radością, śmiechem i miłością.
Jednak podobnie jak w przypadku wielu innych dziedzin życia, nasza relacja z jedzeniem stała się zagrożona, tania, niezdrowa i okradziona z jej wartości i celu. W miarę jak coraz bardziej popadamy w moralne ubóstwo, tracimy sakramentalną naturę jedzenia i poczucie wspólnoty, jakie daje dobry posiłek.
Osoby przedstawione w tej pracy spędziły całe życie próbując odwrócić bieg tej spirali. Są rolnikami, hodowcami, szefami kuchni, kucharzami, profesorami, autorami, matkami, ojcami, dziadkami, księżmi. Pojawili się w Food Network, EWTN i Catholic Faith Network. Pochodzą z różnych regionów - od Kolorado przez wiejską Wirginię po Louisiana Bayou - i z trudnych kultur - latynoskiej, polskiej, libańskiej, włoskiej, irlandzkiej.
To szeroka paleta ludzkości. A jednak jednym składnikiem, który można znaleźć u nich wszystkich, jest wiara katolicka. Ich podróże wiary są tak różnorodne, jak ich pochodzenie i ulubione potrawy, ale każdy z nich nazywa Świętą Matkę Kościół domem.
Ta książka kucharska dzieli się eklektycznym asortymentem potraw, od kurczaka kreolskiego po ostrygowe gumbo, od herbaty gazowanej po bułeczki zmartwychwstania, od zupy z dyni piżmowej po polskie ciasto z kremem i nie tylko. Ale dzieli się także historiami wiary od zwykłych ludzi dążących do nieba. Czytelnicy znajdą więc w tej kolekcji pokarm dla swoich ciał i dusz.