Karmienie się nawzajem: Kształtowanie zmian w systemach żywnościowych poprzez relacje

Opinie czytelników

Książka jest wysoko oceniana jako doskonałe źródło zrozumienia sprawiedliwości i systemów żywnościowych. Jest uznawana za wciągający i przystępny język, dający nadzieję i zrównoważone alternatywy dla obecnych praktyk rolno-przemysłowych.

⬤ Dobrze napisana, wciągająca i przystępna
⬤ oferuje dobre podejście do myślenia systemowego
⬤ daje nadzieję i przykłady udanych systemów żywnościowych
⬤ korzystna dla celów edukacyjnych.

W recenzjach nie wymieniono żadnych istotnych wad.

(na podstawie 3 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Feeding Each Other: Shaping Change in Food Systems Through Relationship

Zawartość książki:

"Globalny system żywnościowy jest chory i prawie każdy o tym wie. Ale ta odważna książka o wielkim sercu nie kończy się na zdiagnozowaniu problemu - choć robi to wnikliwie i ze stylem.

Jeśli sprawiedliwa, bardziej radosna przyszłość jest możliwa, to zaczyna się od pomysłów zawartych w tej książce". Joe Fassler, dziennikarz zajmujący się żywnością i środowiskiem oraz autor Light the DarkŻywność to coś więcej niż tylko paliwo dla naszych ciał. Jedzenie pomaga nam wyrażać troskę, tworzyć kulturę i łączyć się.

Ale podczas gdy dzisiejsza żywność może nakarmić niektórych z nas, uprawa, produkcja, pakowanie i dystrybucja również nas zabija. Próba "nakarmienia świata" przyspiesza upadek struktur środowiskowych, gospodarczych i społecznych.

Obecne "rozwiązania" nie działają. Łącząc badania, spostrzeżenia różnych myślicieli i doświadczenia, edukatorka systemów żywnościowych Nicole Civita i działaczka na rzecz sprawiedliwości historii Michelle Auerbach nadają sens sustenance.

Pokazują, że nasze życie zależy od relacji, które nawiązujemy z jedzeniem i poprzez jedzenie, i opowiadają się za bardzo potrzebną zmianą kulturową w sposobie, w jaki podchodzimy do jedzenia.