Karaibskie smaki na każdą porę roku: 85 przepisów z kokosem, imbirem, krewetkami i rumem

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 15 głosach.

Oryginalny tytuł:

Caribbean Flavors for Every Season: 85 Coconut, Ginger, Shrimp, and Rum Recipes

Zawartość książki:

Przepisy w tej książce podkreślają sezonowe bogactwa i cztery główne karaibskie smaki, dając w rezultacie kosz pełen zdrowych, jadalnych skarbów! To wydanie w miękkiej oprawie zawiera 5 zupełnie nowych przepisów.

Ta innowacyjna książka kucharska przedstawia nowy sposób patrzenia na cztery pory roku poprzez cztery składniki, które są integralną częścią karaibskich smaków i kultury, ale są dostępne wszędzie. Kokos, imbir, krewetki i rum oferują wyjątkowe korzyści zdrowotne, ale nadal są prostymi i podstawowymi składnikami, które pomogą każdemu kucharzowi przez cały rok, a zwłaszcza podkreślając składniki sezonowe!

Książka jest podzielona na cztery pory roku, a każda z nich jest podzielona na „Lekkie dania”, „Dania główne”, „Do popicia” i „Słodycze”. Przepisy obejmują:

⬤ Nerkowce z przyprawą kokosową.

⬤ Białe gazpacho kokosowe.

⬤ Skrzydełka szarpane z masłem rumowym.

⬤ Wiosenne risotto z groszkiem i imbirem.

⬤ Chałka rabarbarowo-imbirowa.

⬤ Ryż kokosowy z salsą verde.

⬤ Grillowane kruche ciasto truskawkowo-imbirowe.

⬤ Krewetki z parmezanem i ravioli z fasoli fava.

⬤ Negroni z gotowanej gruszki.