Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.
The Canadian Home Cook Book
Po raz pierwszy opublikowana w 1877 roku, The Home Cook Book była oryginalną kanadyjską książką kucharską i wkrótce stała się najlepiej sprzedającą się kanadyjską książką kucharską XIX wieku, której egzemplarz posiadał 1 na 6 gospodarstw domowych.
Jej zdumiewający sukces zainspirował grupy kobiet w całym kraju do tworzenia własnych wersji, zapoczątkowując fenomen książek kucharskich. Oto fascynująca kolekcja przepisów i środków zaradczych opracowanych przez panie z Toronto i innych miast w Kanadzie, a także rozdziały poświęcone prowadzeniu domu, obserwacjom społecznym, małym gospodyniom, naczyniom i nie tylko.
Zawiera setki prostych i zdrowych przepisów wraz z przewodnikiem po właściwej etykiecie i wytwarzaniu różnych produktów, takich jak mydło, leki i konserwanty. Zgodnie z oryginalną stroną tytułową, ponad 300 przepisów jest przetestowanych i sprawdzonych, w tym: Snow Souffle, India Pickle, Curing ham i Mountain Cake.