Kahiki Supper Club: Polinezyjski raj w Columbus

Opinie czytelników

Książka zawiera szczegółowe i nostalgiczne spojrzenie na Kahiki Supper Club w Columbus w stanie Ohio, podkreślając jego znaczenie w kulturze Tiki i wspomnienia, które stworzył dla odwiedzających. Poprzez połączenie faktów historycznych, osobistych anegdot i przepisów, książka oddaje istotę ukochanej restauracji, która została zburzona.

Książka jest chwalona za dokładny przegląd historyczny, ciekawe anegdoty i bogate ilustracje. Czytelnicy doceniają zawarte w niej przepisy, zakulisowe historie i wyważone spojrzenie na dziedzictwo restauracji. Wywołuje nostalgię u tych, którzy doświadczyli Kahiki i z powodzeniem ożywia doświadczenie Tiki dla tych, którzy tego nie doświadczyli. Tekst jest opisywany jako wciągający i pouczający.

Niektóre recenzje wyrażają poczucie straty z powodu upadku restauracji, wspominając, że słodko-gorzko jest czytać o miejscu, które już nie istnieje. Od czasu do czasu pojawiały się wzmianki o chęci bardziej dogłębnej eksploracji lub serii o powiązanych lokalach Tiki.

(na podstawie 43 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Kahiki Supper Club: A Polynesian Paradise in Columbus

Zawartość książki:

Zainspirowani słynną restauracją Mai-Kai na Florydzie, Bill Sapp i Lee Henry otworzyli Kahiki Supper Club w 1961 roku. Postanowili po prostu zbudować ładną polinezyjską restaurację, a ostatecznie stworzyli najwspanialszą ze wszystkich.

Klienci godzinami ustawiali się w kolejce, aby zobaczyć gwiazdy, które tam jadły - od Betty White po Raymonda Burra. Na zewnątrz dwie gigantyczne głowy z Wyspy Wielkanocnej z płomieniami tryskającymi z ich czubków stały na straży, podczas gdy klienci jedli posiłki w sztucznej wiosce plemiennej z chatami krytymi strzechą, palmami i wysokim kominkiem moai.

Na jednej ścianie znajdowały się akwaria z egzotycznymi rybami, a na drugiej okna z widokiem na tropikalny las deszczowy z okresowymi burzami. Przez prawie czterdzieści lat Kahiki było niekwestionowanym centrum kultury tiki.