Justice of the Pies: Słodkie i pikantne ciasta, quiche i tarty oraz inspirujące historie wyjątkowych ludzi: A Baking Book

Opinie czytelników

Książka „Justice of the Pies” autorstwa Maya-Camille Broussard otrzymała mieszane recenzje, z których wiele chwali różnorodne, kreatywne przepisy i inspirujące historie wplecione w jej treść. Recenzenci podkreślali jakość przepisów, piękne fotografie i równowagę między słodkimi i pikantnymi potrawami. Niektórzy użytkownicy wyrazili jednak rozczarowanie rzeczywistą zawartością, oczekując, że więcej słodkich ciast nie zostanie spełnionych, a także obawy dotyczące edycji i przejrzystości przepisów.

⬤ Unikalne i kreatywne przepisy
⬤ piękne fotografie
⬤ inspirujące historie sprawiedliwości społecznej
⬤ mieszanka słodkich i pikantnych potraw
⬤ proste i łatwe do wykonania instrukcje
⬤ dobra jakość i dobrze zaprezentowana książka kucharska.

⬤ Niektórzy czytelnicy spodziewali się więcej przepisów na słodkie ciasta i byli rozczarowani koncentracją na daniach pikantnych
⬤ problemy z przejrzystością przepisów i błędy edycyjne
⬤ niektórzy uznali przepisy za nieco dziwaczne lub nie tak wyjątkowe, jak oczekiwano.

(na podstawie 30 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Justice of the Pies: Sweet and Savory Pies, Quiches, and Tarts Plus Inspirational Stories from Exceptional People: A Baking Book

Zawartość książki:

Ciasta (i tarty, quiche i nie tylko) z celem od słynnego chicagowskiego piekarza i gwiazdy Netflix's Bake Squad, Maya-Camille Broussard "Nikt nie rozumie siły tworzenia więzi międzyludzkich poprzez wypieki lepiej niż królowa ciast Maya-Camille Broussard. Ten nowy klasyk sprawia, że pędzę do moich szafek, aby coś upiec.

"- Christina Tosi, szefowa kuchni i założycielka Milk Bar W Justice of the Pies, Maya-Camille Broussard dzieli się ponad 85 przepisami na słodkie i pikantne ciasta oraz inne przepyszne kreacje, które umieściły jej piekarnię opartą na misji społecznej na mapie, w tym jej słynne Salted Caramel Peach Pie i Brandied Banana Butterscotch Pie, a także obfite wersje, takie jak Fig + Pig Quiche i Roasted Brussels Sprouts + Cherry Tart. Maya-Camille opowiada również historie bohaterów spoza kuchni: luminarzy, którzy dążą do sprawiedliwości społecznej i równości, oraz dzieli się przepisami, które ich zainspirowały.

Piekarnia Maya-Camille została założona na cześć jej ojca, który był obrońcą w sprawach karnych i uwielbiał piec ciasta. Poprzez swoją piekarnię udowadnia, że dobra praca i pyszna dekadencja mogą iść w parze.