Jedzenie w historii

Opinie czytelników

Food in History autorstwa Reay Tannahill zapewnia kompleksowy przegląd ewolucji żywności od prehistorii do czasów współczesnych, badając różne kultury i ich relacje z jedzeniem. Książka jest dobrze zbadana i wciągająca, co czyni ją cennym źródłem informacji dla osób zainteresowanych historią żywności.

⬤ Informacyjny i dokładny opis historii żywności
⬤ dobrze napisany i wciągający styl
⬤ dobry zarówno dla zwykłych czytelników, jak i tych poszukujących głębszej wiedzy
⬤ zawiera ciekawe anegdoty i fakty
⬤ nadaje się jako materiał referencyjny
⬤ dociera w dobrym stanie.

⬤ Niektórzy czytelnicy uważają, że styl pisania jest zbyt suchy lub pedantyczny
⬤ może być postrzegany jako stronniczy przez niektórych odbiorców
⬤ nie jest książką kucharską i nie zawiera szczegółowych przepisów
⬤ obejmuje tematy tylko pobieżnie, pozostawiając niektórych pragnących bardziej dogłębnej eksploracji.

(na podstawie 70 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Food in History

Zawartość książki:

Porywająca światowa historia żywności od czasów prehistorycznych do współczesności.

Ulubiona książka zarówno gastronomów, jak i miłośników historii, Food in History jest pełna intrygujących informacji, wiedzy i zaskakujących spostrzeżeń - takich jak to, co cynamon miał wspólnego z odkryciem Ameryki i jak żywność wpłynęła na wzrost populacji i ekspansję miast.