Jedzenie, teksty i kultury w Ameryce Łacińskiej i Hiszpanii

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

Food, Texts, and Cultures in Latin America and Spain

Zawartość książki:

Czternaście esejów zawartych w Food, Texts, and Cultures in Latin America and Spain ukazuje otwierający oczy potencjał soczewki żywnościowej w ramach studiów kolonialnych, studiów etnicznych i rasowych, studiów nad płcią i seksualnością oraz studiów nad dynamiką władzy, nacjonalizmami i budowaniem narodów, teoriami ucieleśnienia i tożsamości. Krótko mówiąc, Food, Texts, and Cultures in Latin America and Spain zmaga się z wyłaniającą się dziedziną, która potrzebuje fundamentalnego tekstu, i robi to z wielu punktów widzenia.

Badania obejmują okres od średniowiecza do XXI wieku, a naukowcy biorący udział w projekcie zajmują się różnymi dziedzinami w ramach studiów latynoamerykańskich i hiszpańskich. W związku z tym ich eseje prezentują eklektyczne krytyczne i teoretyczne podejście do tematu żywności w Ameryce Łacińskiej i na Półwyspie Iberyjskim.

Food, Texts, and Cultures in Latin America and Spain to także pierwsza anglojęzyczna publikacja prac wielokrotnie nagradzanych naukowców, takich jak Adolfo Casta n z Meksykańskiej Akademii Języka.

Sergio Ram rez, zdobywca nagrody literackiej Miguela de Cervantesa w 2017 r.

oraz Carmen Sim n Palmer, laureatka nagrody Juli n Mar as Prize for Research z 2015 roku.