Jedzenie od podstaw: przepisy na proste, doskonałe warzywa: Książka kucharska

Opinie czytelników

Ogólnie rzecz biorąc, książka otrzymała w przeważającej mierze pozytywne recenzje za przystępne, proste i pyszne przepisy skoncentrowane na warzywach. Niektórzy recenzenci zwrócili jednak uwagę na słabą jakość oprawy i skupienie się na dodatkach, a nie kompletnych posiłkach.

Wielu użytkowników doceniło prostotę i przejrzystość przepisów, piękne fotografie i wyjątkowe smaki. Recenzenci podkreślają, że książka jest inspirująca zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy, a zawarte w niej informacje sprawiają wrażenie osobistych. Jest ona odpowiednia dla tych, którzy lubią gotować ze świeżych warzyw i uczyć się nowych technik.

Kilku recenzentów wspomniało o problemach z jakością oprawy książki. Ponadto niektórzy uważali, że książka składa się głównie z dodatków warzywnych, a nie kompletnych posiłków, co może nie spełniać oczekiwań wszystkich.

(na podstawie 30 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Eating from the Ground Up: Recipes for Simple, Perfect Vegetables: A Cookbook

Zawartość książki:

Warzywa skrywają tajemnice i aby je dobrze przygotować, musimy wiedzieć, jak je wydobyć.

"Jaki jest najlepszy sposób na zjedzenie rzodkiewki? "Alana Chernila często słyszy tego typu pytania. Rukola, seler naciowy, kalarepa, koper włoski, szparagi - niezależnie od tego, jakie to warzywo, ludzie zawsze pytają, jak je przygotować, aby produkt naprawdę błyszczał. Chociaż istnieje niezliczona ilość sposobów na spożywanie naszych warzyw, istnieje kilka doskonałych sposobów, aby każde warzywo śpiewało.

Dzięki ponad 100 wszechstronnym przepisom, Eating from the Ground Up uczy, jak zaprezentować wyjątkowy smak i teksturę każdego warzywa, naprawdę wydobywając to, co najlepsze z każdego korzenia i liścia. Odpowiedzi leżą w sprytnych technikach i lekkim dotyku. Oto dania tak proste i szybkie, że są bardziej intuicyjne niż typowe przepisy.

Zupy na cały rok, które są pełne wartości odżywczych.

Pomysły na maksymalne wykorzystanie letnich produktów.

Obfite potrawy na jesień i zimę, które zapewniają komfort.

Imponujące dania nadające się na przyjęcie.

A także wskazówki, dzięki którym dowiesz się, że nie ma takiego warzywa, które nie zyskałoby na smaku po posypaniu go solą. Bez względu na warzywo, główna lekcja brzmi: nie psuj tego, co dobre.