Jedzenie na głos: Odważne smaki Bliskiego Wschodu na każdy dzień: Książka kucharska

Opinie czytelników

Książka kucharska zbiera pochwały za piękne zdjęcia, pyszne i przystępne przepisy, szczególnie w zakresie kuchni bliskowschodniej i wegetariańskiej. Wielu użytkowników docenia łatwość w stosowaniu przepisów i inspirację do włączenia większej ilości warzyw do swoich posiłków. Niektóre recenzje podkreślają jednak, że niektóre przepisy mogą być rozczarowujące lub niepraktyczne dla rodzin o zróżnicowanych gustach. Pojawiają się skargi dotyczące złożoności niektórych etapów i braku oryginalności w niektórych potrawach.

Pięknie sfotografowane, łatwe do wykonania przepisy, pyszne i różnorodne dania, szczególnie dobre dla kuchni wegetariańskiej i bliskowschodniej, inspiruje do gotowania z większą ilością warzyw, praktyczne porady dotyczące zastępowania składników, urocze i wciągające pisanie.

Niektóre przepisy są rozczarowujące lub zbyt proste, sporadyczne długie i skomplikowane kroki dla niektórych przepisów, nie wszystkie przepisy są praktyczne dla zapracowanych weekendowych kuchni lub dla rodzin o zróżnicowanych gustach.

(na podstawie 177 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Eating Out Loud: Bold Middle Eastern Flavors for All Day, Every Day: A Cookbook

Zawartość książki:

Odkryj nowe, zabawne podejście do kuchni Bliskiego Wschodu dzięki ponad 100 świeżym, aromatycznym przepisom.

"Wreszcie Eden Grinshpan zdradza nam swoje sekrety zdrowego i obłędnie pysznego gotowania. Olbrzymie smaki, wszędzie wyskakujące kolory i potrawy, których będziesz pragnąć na zawsze. To sposób Eden „- Bobby Flay.

Przystępna kuchnia Eden Grinshpan jest pełna jasnych smaków i tekstur, które odzwierciedlają jej izraelskie dziedzictwo i wyluzowany, ale przemyślany styl. W „Eating Out Loud” Eden wprowadza czytelników w wir ekscytujących smaków, mieszając i dopasowując proste, tradycyjne składniki na nowe sposoby: pieczone całe główki brokułów zwieńczone ziołowym jogurtem i chrupiącym, przyprawionym dukkah; tostowana sałatka pita pełna soczystych letnich brzoskwiń, pomidorów i mnóstwa świeżych ziół; i babka, która staje się porannymi bułeczkami, przekładanymi czekoladą i tahini oraz lepkimi z polewą z solonego cukru, by wymienić tylko kilka.

Dla każdego, kto kocha wielką, hałaśliwą atmosferę zarówno na talerzu, jak i przy stole, Eating Out Loud jest idealnym przewodnikiem po posiłku - pełnym rodziny i przyjaciół jedzących rękami, podwójnie zanurzonych i pozwalających się rozluźnić - który nigdy nie chce się skończyć.