Jedzenie, które naprawdę smakuje

Opinie czytelników

Książka ta jest uwielbianą książką kucharską zawierającą osobiste historie i tradycyjne przepisy, szczególnie z kultur mennonitów i amiszów. Wielu czytelników docenia jej nostalgiczną wartość, pyszne przepisy i wciągające historie.

Bogata w osobiste anegdoty i ciekawe przepisy, łatwe do wykonania instrukcje, przyjazna dla dzieci, zawiera tradycyjne dania mennonitów i amiszów, szybka dostawa i książki w dobrym stanie.

Niektóre używane egzemplarze były w mniej niż akceptowalnym stanie, z odciskami palców i bałaganem, rozczarowaniem z powodu formatu paperback zamiast twardej oprawy, a niektóre czasy przepisów były niedokładne.

(na podstawie 34 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Food That Really Schmecks

Zawartość książki:

W latach sześćdziesiątych Edna Staebler zamieszkała z rodziną mennonitów Starego Zakonu, aby poznać ich ustną historię i dowiedzieć się więcej o mennonickiej kulturze i kuchni. Z tych badań powstała książka kucharska Food That Really Schmecks.

Pierwotnie opublikowana w 1968 roku, Schmecks natychmiast stała się klasykiem, sprzedając się w dziesiątkach tysięcy egzemplarzy. Przeplatane praktycznymi i zapadającymi w pamięć przepisami są historie i anegdoty Staebler o gotowaniu, mennonitach, jej rodzinie i regionie Waterloo. Opisane przez Edith Fowke jako literatura folklorystyczna, książki kucharskie Staebler przyniosły jej krajowe uznanie.

Włączenie tego długo oczekiwanego przedruku Food That Really Schmecks do naszej serii Life Writing uznaje wartość kulturową jej narracji, stawiając ją jako przełomową książkę w gatunku pisania o jedzeniu. To wydanie zawiera przedmowę wielokrotnie nagradzanego autora Waysona Choya i nowe wprowadzenie znanej pisarki kulinarnej Rose Murray.