Jedzenie, które możesz zbierać: Rośliny jadalne do zbierania, gotowania i spożywania

Opinie czytelników

Książka jest pięknie ilustrowanym przewodnikiem po zbieractwie, który podkreśla etykę i przyjemność zbieractwa, jednocześnie dostarczając pysznych przepisów. Została ona doceniona za zawartość informacyjną, dostępność dla początkujących zbieraczy i inspirujące ilustracje. Jednak niektórzy czytelnicy wyrazili obawy dotyczące informacji na temat bezpieczeństwa w odniesieniu do zbieractwa, szczególnie w przypadku określonych roślin, które mogą być niebezpieczne, jeśli nie zostaną odpowiednio przygotowane.

⬤ Pięknie ilustrowany i atrakcyjny wizualnie.
⬤ Informacyjny przewodnik na temat etyki zbieractwa i identyfikacji roślin.
⬤ Przystępne przepisy, które są pyszne i atrakcyjne dla domowych kucharzy.
⬤ Inspiruje do eksploracji na świeżym powietrzu i zachęca początkujących.
⬤ Wysokiej jakości produkcja i osobiste akcenty od autora.

⬤ Ograniczona zawartość przepisów; tylko około 40 z 256 stron zawiera przepisy.
⬤ Niektórzy czytelnicy uważali, że brakuje ważnych informacji dotyczących bezpieczeństwa niebezpiecznych roślin.
⬤ Obawy dotyczące praktyczności pozyskiwania niektórych składników (np. orzechów laskowych).
⬤ Mylący tytuł sugerujący większy nacisk na przepisy niż w rzeczywistości.

(na podstawie 9 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Food You Can Forage: Edible Plants to Harvest, Cook and Enjoy

Zawartość książki:

Przystępny i wciągający przewodnik po zbieractwie dla rodzin i przyrodników amatorów.

W ostatnich latach popularność zbieractwa wzrosła, napędzana przez organiczny, naturalny, lokalny i zdrowy styl życia, który wielu preferuje. Ten zupełnie nowy przewodnik dla początkujących jest pełen informacji o naturalnych siedliskach i miejscach, w których można znaleźć pożywienie na wolności. Zawiera opisy każdej jadalnej rośliny, z towarzyszącymi ilustracjami, zdjęciami i przepisami.

Książka jest zorganizowana według siedlisk, takich jak lasy, łąki, pola uprawne lub wybrzeże, aby umożliwić czytelnikom zaangażowanie się w każdy naturalny krajobraz, przez który przechodzą, i pomóc im zrozumieć, dlaczego rzeczy rosną tam, gdzie rosną.

Każdemu wpisowi dotyczącemu roślin towarzyszyć będzie kolorowa grafika ułatwiająca identyfikację. Szczegółowe czarno-białe ilustracje dostarczą dodatkowych wskazówek, a fotografie ożywią nowoczesne żerowanie w kolorowy i wciągający sposób.

Każda sekcja będzie również zawierać wypróbowane i przetestowane przepisy autora, dzięki czemu czytelnicy będą mogli wykorzystać to, co zbierają, aby zrobić coś smacznego na kuchennym stole. Nauka zbieractwa jest korzystna niezależnie od tego, czy chcesz uniknąć spożywania nadmiernie przetworzonej żywności, musisz poradzić sobie ze współczesnymi problemami dietetycznymi, czy po prostu chciałbyś spędzić więcej czasu z rodziną na świeżym powietrzu w otoczeniu natury.