Jedzenie i wolność

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 7 głosach.

Oryginalny tytuł:

Food and Freedom

Zawartość książki:

W listopadzie 1956 r. młoda para spakowała swój niewielki dobytek do małej brązowej walizki i wyruszyła pieszo w kierunku węgierskiej granicy. Na wpół zamarznięci, ostrzeliwani przez rosyjskich żołnierzy, w końcu dotarli do Austrii i wolności. Jak wielu ich rodaków, trafili do Australii.

Oto ich historia.

Opowieść o rodzinie imigrantów w Australii przeplatana historią Węgier i kilkoma ulubionymi przepisami na potrawy, które połączyły te dwa kraje. Jedzenie, które definiowało miłość kobiety do jej przyjaciół, rodziny i węgierskiej kultury. Jedzenie, którym obdarowywała nieznajomych i dar gotowania, który przekazywała swojej córce i wnuczkom. Dla niej jedzenie było miłością, ale było czymś więcej.

Na pytanie, dlaczego ona i jej mąż uciekli przed rosyjskimi czołgami, gdy wjechały do Budapesztu, jej odpowiedź była szczera i nieskomplikowana: „Za jedzenie i wolność”.