Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 8 głosach.
Food and Drink in Antiquity: A Sourcebook
W obliczu rosnącego zainteresowania jedzeniem i piciem jako dyscypliną akademicką w ostatnich latach, niniejszy tom jest pierwszym, który zapewnia wgląd w jedzenie i picie, koncentrując się na tym, co sami starożytni mieli do powiedzenia na ten ważny temat.
Wnikliwa i zróżnicowana książka źródłowa jest uporządkowana tematycznie i stanowi wyjątkowy atut każdego kursu na temat żywności i zwyczajów żywieniowych. Zakres chronologiczny materiału rozciąga się od Grecji z VIII wieku p.n.e. do późnego Cesarstwa Rzymskiego z IV wieku n.e.. Każdy rozdział składa się ze wstępu wraz z końcową bibliografią sugerowanych lektur. Same fragmenty, oddane w jasnym i czytelnym języku angielskim, który pozostaje wierny oryginalnej łacinie lub grece, są osadzone we właściwym kontekście społecznym i historycznym, a autor każdego fragmentu jest w pełni zidentyfikowany.
Niezrównana kompilacja niezbędnych materiałów źródłowych dla kursów klasyki i z szerokim zakresem dowodów, czerpiąc z literackich, inskrypcyjnych, prawnych i religijnych świadectw, Food and Drink in Antiquity będzie również szczególnie dobrze dostosowana do interdyscyplinarnego ukierunkowania współczesnych studiów nad żywnością.