Food and Culture in the Works of Ford Madox Ford, Gertrude Stein, and Virginia Woolf: Culinary Civilizations
Pisanie o jedzeniu od dawna jest częścią autobiograficznej ekspresji, która łączy kulinarne zapiski i historie, czerpiąc z tego, co osobiste i kulturowe. Koncentrując się na transatlantyckiej twórczości Forda Madoxa Forda, Gertrudy Stein i Virginii Woolf, książka ta oświetla modernistyczne zastosowania terminów "cywilizacja" i "barbarzyństwo", pokazując, w jaki sposób pojęcia te są kształtowane przez zasady przygotowywania i spożywania żywności w literaturze i publicznie.
Nanette O'Brien wprowadza pojęcie "kulinarnego impresjonizmu" jako rozszerzenie i repozycjonowanie obecnego naukowego myślenia o literackim impresjonizmie Forda i jego synestezyjnym pisaniu o gotowaniu i drobnym rolnictwie. O'Brien przedstawia również nowy sposób odczytywania przez Stein jej modernistycznego autorytetu jako powiązanego z jej kucharzami, a także pokazuje niepublikowany szkic książki kucharskiej autorstwa Stein i Toklas jako dowód ich bezpośredniej współpracy autorskiej oraz adaptacji przez Stein domowych technik kulinarnych do jej innych tekstów. O'Brien przedstawia nowe badania archiwalne, które pokazują, że przedstawiona przez Virginię Woolf finansowa i kulinarna różnica między męskimi i żeńskimi posiłkami w kolegiach Uniwersytetu Cambridge jest uzasadniona, a nierówność materialna była w rzeczywistości gorsza niż wcześniej rozumiano.
Ta dysproporcja w instytucjonalnym jedzeniu intensyfikuje późniejsze wyobrażenie Woolf na temat terminu "cywilizacja". Czerpiąc z tematów modernizmu i life-writingu, codzienności, życia domowego i płci, książka dowodzi, że jedzenie jest narzędziem pozytywnej modernistycznej rekoncepcji cywilizacji.