Jedzenie i gotowanie w Rumunii i Bułgarii: tradycje, składniki, smaki, ponad 65 przepisów, 370 fotografii

Opinie czytelników

W recenzjach zwrócono uwagę na książkę kucharską zawierającą przepisy kuchni wschodnioeuropejskiej, w szczególności dania rumuńskie i bułgarskie. Książka jest chwalona za piękne zdjęcia i wciągający kontekst historyczny, ale krytykowana za nieścisłości w przepisach i zastępowanie składników.

⬤ Świetne przepisy i piękne zdjęcia
⬤ zawiera historię i kontekst kulturowy
⬤ przyjemna dla osób zaznajomionych z kuchnią rumuńską i bułgarską.

⬤ Niektóre przepisy są niedokładne lub niereprezentatywne dla tradycyjnych potraw
⬤ zamienniki składników mogą wprowadzać w błąd
⬤ niektórzy użytkownicy oczekiwali większej głębi historycznej i podstawowych przepisów.

(na podstawie 16 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Food & Cooking of Romania & Bulgaria: Traditions, Ingredients, Tastes, Over 65 Recipes, 370 Photographs

Zawartość książki:

Odkryj zachwycającą mieszankę dwóch charakterystycznych kuchni w tej nowej książce o pysznej kuchni Rumunii i Bułgarii.