Jedzenie i gotowanie Estonii, Łotwy i Litwy: tradycje, składniki, smaki i techniki

Opinie czytelników

Książka oferuje unikalne połączenie tradycyjnych przepisów i regionalnej historii z krajów bałtyckich, z naciskiem na świeże, sezonowe składniki. Podczas gdy wielu użytkowników docenia autentyczność i jakość przepisów, niektórzy wyrażają obawy dotyczące wyjątkowości i ograniczonej różnorodności, szczególnie w odniesieniu do autentyczności niektórych potraw z Litwy i Łotwy. Ponadto użytkownicy zauważają sporadyczne problemy ze stanem fizycznym książki i trudnością przepisów.

Dobra reprezentacja regionalnych potraw bałtyckich, piękne zdjęcia, pouczający kontekst historyczny, wielu użytkownikom podobały się przepisy i jest uważana za dobre źródło inspiracji do gotowania i odkrywania kultury.

Ograniczona liczba przepisów (tylko 60), niektóre przepisy mogą nie być autentycznie reprezentatywne, trudności w przygotowaniu niektórych potraw, sporadyczne problemy z jakością samej książki, a niektórzy użytkownicy uznali niektóre przepisy za nieudane.

(na podstawie 32 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Food and Cooking of Estonia, Latvia and Lithuania: Traditions, Ingredients, Tastes and Techniques

Zawartość książki:

Poznaj rozkosze tradycyjnej kuchni Estonii, Łotwy i Litwy dzięki tej kolekcji 60 przepisów.

Książka zawiera historię tradycji kulinarnych regionu oraz przewodnik po lokalnych składnikach, od buraków i chrzanu po kaszankę i czarny bez.