Ocena:
Książka otrzymuje mieszane recenzje, z których wiele chwali jej inspirujące przesłanie i szczegółowe przepisy, podczas gdy inne krytykują trudność niektórych przepisów i dostępność składników.
Zalety:Inspirujące treści, promowanie zrównoważonego i zdrowego odżywiania, dobrze zaprojektowany układ, pomocne przewodniki dotyczące zmiany nawyków żywieniowych, pyszne i atrakcyjne przepisy, piękne wizualizacje oraz pasja autora do żywności i zrównoważonego rozwoju.
Wady:Niektóre przepisy są trudne do przygotowania ze względu na trudne do znalezienia składniki, brak dobrych ilustracji, niektóre przepisy mogą być mdłe lub nieapetyczne, a niektórzy czytelnicy uważali, że informacje nie są nowe dla osób już zainteresowanych zrównoważonym odżywianiem.
(na podstawie 18 opinii czytelników)
Eating for Pleasure, People & Planet
Przepisy Toma są sezonowe i zrównoważone, dzięki czemu możemy jeść lepszą żywność, która wspiera nie tylko nasze zdrowie, ale także dobrobyt naszej planety. Tom wyjaśnia swój manifest: Eat for Pleasure; Eat Whole Foods; Eat the Best Food You Can, odwołując się do najnowszych badań i wytycznych, ale w jasny i konwersacyjny sposób. Podążając za pysznymi przepisami, które są podzielone na śniadania, powolne obiady i kolacje, nowy sposób na sałatki, posiłki rodzinne i talerze biesiadne, słodkie przysmaki i niezbędne spiżarnie, a następnie podzielone na pory roku - są to pomysłowe przepisy, którymi można się cieszyć z przyjaciółmi i rodziną.
Przepisy Toma są łatwe do wykonania, pyszne do zjedzenia, a jego ważne przesłanie jest jasne - jedz dobrze, nic nie marnuj”. - The Guardian.
Podejście Toma odzwierciedla głębokie zrozumienie i szacunek dla wszystkiego, co składa się na pyszny smak - ekologii, społeczności i gotowania. Jego książka jest ekscytującą kontynuacją jego walki o dobre jedzenie. Nie mogę się doczekać, aby ją przeczytać. - Dan Barber.
Gdybyśmy wszyscy mogli żyć i jeść trochę bardziej jak Tom, świat i łańcuch pokarmowy byłyby w znacznie lepszej kondycji. - Anna Jones.
