Jedz Pono: Pozyskuj lokalnie. Jedz pożywnie. Żyj w sposób zrównoważony.

Opinie czytelników

Książka „Easy to Make, Healthy Meals for Kids & Adults” jest bardzo chwalona za zbiór łatwych do wykonania, zdrowych przepisów i wspaniałe fotografie. Recenzenci doceniają jakość informacji, odświeżającą historię stojącą za przepisami i podkreślone pozytywne tradycje rodzinne. Wielu z nich uważa, że przepisy są bardzo smaczne i dobrze wpisują się w zdrowe nawyki żywieniowe.

Świetny zbiór przepisów, łatwy do naśladowania, doskonałe zdjęcia, wysokiej jakości informacje, inspirujące historie rodzinne, zdrowe opcje, które dobrze smakują.

Żaden nie został wymieniony.

(na podstawie 5 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Eat Pono: Source Locally. Eat Nutritiously. Live Sustainably.

Zawartość książki:

W wieku pięciu lat Poet zdał sobie sprawę, że zdrowe odżywianie to wybór i postanowił z niego korzystać, gdy tylko będzie to możliwe. Na początku byłam nieco zaniepokojona i nawet podzieliłam się moimi obawami z jego wychowawczynią w przedszkolu. Poet przez sześć miesięcy nie zjadł ani jednej babeczki czy kawałka tortu na przyjęciu urodzinowym. Nasza nauczycielka powiedziała nam, żebyśmy się nie martwili - to całkowicie normalne, że dzieci w jego wieku testują swoje granice, w przypadku Poeta jego granice samokontroli. Poet zadeklarował, że będzie unikał rafinowanych cukrów i ograniczy spożycie przetworzonej żywności. Tak więc skończyły się nasze okazjonalne rodzinne wycieczki do McDonalds na pyszne lody z gorącą krówką, nasze wizyty w See's Candies na te słodkie niespodzianki i wszelkiego rodzaju smakołyki, które zawierały barwniki spożywcze lub przetworzone cukry. Kiedy zdałam sobie sprawę, że nie jest to tylko przejściowa faza, zaczęliśmy czytać różnego rodzaju książki na temat odżywiania i korzyści płynących z jedzenia.

określonych pokarmów. Poet i ja zaczęliśmy również oglądać filmy na YouTube z łatwymi, zdrowymi przepisami, aby rozpocząć naszą nową pasję do używania.

Więcej zdrowych składników. Poeta zaczął eksperymentować z awokado, kakao w proszku i mniej przetworzonymi substancjami słodzącymi, takimi jak miód, agawa, syrop klonowy i daktyle. Postanowił również wybierać banany i jagody zamiast słodkich słodyczy na deser i przekąskę.

Czas. Ostatecznie to, co zaczęło się jako protest przeciwko ciastom i wypiekom, przerodziło się w wybór stylu życia. Gdy jego pasja do gotowania rozkwitła, zdecydowaliśmy się napisać książkę, aby podzielić się tym, jak modne może być bycie zdrowym i obalić założenie, że cała zdrowa żywność jest bez smaku lub paskudna. Poet nadal nie tknie pewnych rzeczy, takich jak sos sałatkowy, pomidory czy grzyby, ale w większości jest sumiennym zjadaczem, który decyduje się wypróbować zdrowe opcje, takie jak wegetariańskie burgery, szpinak i brukselka. Jesteśmy dumni z naszego zdrowego niejadka i chcemy dzielić się jego miłością do spędzania czasu na świeżym powietrzu, wędkowania, ogrodnictwa, gotowania i zdrowego odżywiania z naszą rodziną i przyjaciółmi. Dzięki temu procesowi nauczyliśmy się, że dawanie przykładu jest bardzo potężne i nigdy nie wiadomo, kogo możemy zainspirować. Chociaż trudno jest być dzieckiem, które mówi "nie, dziękuję" spamowi musubi, Gatorade, cukierkom lei i napojom boba, fajnie jest też tworzyć nowe przepisy i dzielić się tym, co robimy z przyjaciółmi i rodziną. Pisanie tej książki przypomniało mi, że bez względu na to, czy jesteśmy młodzi czy starzy, początkujący czy eksperci, wszyscy możemy uczyć się od siebie nawzajem.