Ocena:
Książka jest chwalona za dobrze zbadaną treść połączoną z osobistymi historiami, co czyni ją wciągającą i inspirującą lekturą. Skutecznie łączy informacje na temat zdrowia z zabawnymi anegdotami i oferuje świeże spojrzenie na zarządzanie chorobami związanymi ze stylem życia.
Zalety:⬤ dobrze powiązana i bogata w informacje
⬤ łączy osobiste historie z badaniami
⬤ inspirująca i zabawna
⬤ sprawia, że złożone tematy zdrowotne stają się przystępne
⬤ zachęca do ruchu i nowego podejścia do diety i ćwiczeń.
Nie zgłoszono żadnych potencjalnych wad książki.
(na podstawie 7 opinii czytelników)
Eat Like a Pig, Run Like a Horse: How Food Fights Hijacked Our Health and the New Science of Exercise
Nie ma pigułki. Nie ma diety. Czy to możliwe, że nasze podstawowe założenie - że to, co jemy, sprawia, że jesteśmy grubi i chorzy - jest po prostu błędne?".
Naukowcy przeprowadzili 500 000 badań nad dietą i 300 000 nad otyłością, aby rozwiązać problem rosnącej talii i związanych z nią stanów chorobowych. Dziennikarze napisali odpowiednio 223 000 000 i 15 600 000 artykułów na te tematy.
Jednak nic nie wydaje się powstrzymywać epidemii. Jasne jest, że potrzebne jest nowe podejście. Anastacia Marx de Salcedo w książce Eat Like a Pig, Run Like a Horse (Jedz jak świnia, biegaj jak koń) przygląda się nie tylko nauce opartej na danych, ale także zwierzętom i otaczającemu nas światu przyrody. To, co odkrywa, zmieni krajową debatę na temat pierwotnych przyczyn naszych najbardziej rozpowszechnionych chorób i da nadzieję na radykalne zmniejszenie liczby osób, które na nie cierpią - bez względu na to, co jemy.
Zaczyna od kroniki własnego cudu medycznego - ma stwardnienie rozsiane, ale odkryła, że codzienne ćwiczenia powstrzymują jego postęp. A teraz nowe badania potwierdzają jej własne doświadczenia. To odkrycie skłoniło ją do zadania sobie pytania, co by się stało, gdyby osoby cierpiące na choroby związane ze stylem życia postawiły aktywność fizyczną na pierwszym miejscu w swoim codziennym życiu zamiast diety?
W fascynującej podróży podzielonej między osobiste profile pacjentów, szalonych naukowców i urzekające historie o zwierzętach (nietoperze, które latają setki mil tygodniowo, są niezwykle odporne na choroby, podobnie jak ćwiczenia aerobowe wzmacniają nasz własny układ odpornościowy), Anastacia pokazuje, że musimy wyjść poza nasz obecny model skoncentrowany na diecie do nowej, dynamicznej koncepcji metabolizmu regulowanego przez ćwiczenia. Nagle odpowiedź na globalne dobre zdrowie staje się zawstydzająco prosta. Nie martw się o to, co jesz. Martw się o to, jak i ile się ruszasz.
Za kilka lat przestrzeganie wybrednej diety Keto, Paleo, niskowęglowodanowej lub jakiejkolwiek innej specjalnej diety w celu zachowania zdrowia będzie tak przestarzałe, jak stosowanie leku Ayer's Ague Cure, eliksiru Daffy'ego lub słynnego egipskiego oleju dr Bonkera - wszystkich popularnych leków znachorskich z XIX wieku - w celu leczenia chorób. I tak jak XIX-wieczna rewolucja zdrowotna opierała się na nowym zrozumieniu, że prawdziwą przyczyną malarii, gruźlicy i cholery były maleńkie zarazki, bakterie i wirusy, tak nadchodząca XXI-wieczna rewolucja będzie oparta na naszym nowym zrozumieniu, że ćwiczenia są jedyną drogą do zdrowia metabolicznego. Fascynująca i błyskotliwa książka "Jedz jak świnia, biegaj jak koń" jest przygotowana do zapoczątkowania tej nowej ery.