Jednogarnkowe cuda: Przepisy Jamesa Barbera dla lądu i morza

Opinie czytelników

Recenzje „Gourmet Stealth Cookery” stanowią mieszankę uznania i krytyki. Wielu użytkowników docenia prostotę, humor i praktyczność przepisów, szczególnie w przypadku gotowania w małych kuchniach lub na łodziach. Niektórzy recenzenci uznali jednak, że przepisy są zbyt proste i nie spełniają ich kulinarnych oczekiwań.

Humorystyczny ton, proste i praktyczne przepisy, świetne do małych kuchni, odpowiednie do gotowania na łodziach, łatwe do naśladowania, aromatyczne potrawy, ułatwia gotowanie z podstawowych składników.

Niektóre przepisy są zbyt proste, ograniczona różnorodność przepisów, poleganie na prostych i powszechnych składnikach, rozczarowanie wśród niektórych użytkowników oczekujących bardziej wyrafinowanych opcji.

(na podstawie 14 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

One-Pot Wonders: James Barber's Recipes for Land and Sea

Zawartość książki:

James Barber - który był najsłynniejszym kanadyjskim szefem kuchni telewizyjnej i autorem ponad czternastu bestsellerowych książek kucharskich - napisał One-Pot Wonders dla ludzi, którzy są mokrzy i zmarznięci i chcą zjeść obiad w pośpiechu.

Przez lata Barber przygotowywał posiłki podczas rejsów na sejnerach, jachtach, a nawet pontonie Davidson, więc znał z pierwszej ręki wyzwania związane z gotowaniem na oceanie w małej - lub nieistniejącej - kuchni. One-Pot Wonders sprawia, że kuchnia dla smakoszy jest dostępna dla przeciętnego kucharza, zawierając ponad sto prostych przepisów na pyszne zupy i sałatki, obfite śniadania, wyśmienite desery i wykwintne dania główne jednogarnkowe, które można podawać na lunch lub kolację. Każde danie jest łatwe i szybkie w przygotowaniu, wykorzystuje łatwo dostępne składniki i tylko kilka niezbędnych narzędzi kuchennych. Znajdują się tu również wskazówki dotyczące tego, jak zaopatrzyć swój kambuz i wiele sugestii dotyczących zamiany i urozmaicenia przepisów, aby poradzić sobie z malejącymi zapasami - co jest częstym zjawiskiem pod koniec długiej podróży.

Od fantazyjnego gulaszu z ostryg po omlet bananowy, kurczaka biryani lub azjatyckie prawie risotto - te przepisy podniosą cię na duchu i utrzymają na powierzchni. Wejdź więc na pokład: niech pasja Jamesa Barbera do dobrego jedzenia zainspiruje cię do delektowania się wyśmienitym posiłkiem po długim dniu spędzonym na wodzie.