Jeden posiłek dla wszystkich: Książka kucharska bez glutenu, nabiału, soi, przerywany post i wegańska miłość do gotowania

Opinie czytelników

Książka kucharska jest chwalona za różnorodne i interesujące przepisy, w szczególności zaspokajające różne potrzeby dietetyczne, takie jak wegańskie, bezglutenowe i bez nabiału. Wielu użytkowników docenia łatwość wykonania przepisów i wykorzystanie świeżych składników. Niektórzy recenzenci wyrażają jednak rozczarowanie z powodu braku kompleksowych informacji na temat alergii i braku indeksu, co było dla nich frustrujące. Ogólnie rzecz biorąc, jest on postrzegany jako cenne źródło informacji dla osób z określonymi ograniczeniami dietetycznymi, oferując pyszne i zdrowe opcje posiłków.

⬤ Łatwe do naśladowania przepisy
⬤ # Zróżnicowany wybór zup, obiadów, kolacji i przekąsek
⬤ # Wiele przepisów zawiera świeże składniki
⬤ # Dobre dla różnych ograniczeń dietetycznych (wegańskie, bezglutenowe, bez nabiału)
⬤ # Pozytywne opinie na temat smaku i korzyści zdrowotnych
⬤ # Zawiera rodzinne przepisy z włoskimi korzeniami, wzmacniając osobiste połączenie
⬤ # Pomocne dla osób z alergiami pokarmowymi i nietolerancjami.

⬤ Niektórzy użytkownicy oczekiwali więcej przepisów ściśle wykluczających produkty pochodzenia zwierzęcego
⬤ Brak obszernego indeksu i numerów stron
⬤ Kilka przepisów wymagało nietypowych składników, które mogą nie być łatwo dostępne
⬤ Niektórzy uznali, że cena jest zbyt wysoka, biorąc pod uwagę rozmiar książki
⬤ Nie nadaje się dla osób bez określonych potrzeb dietetycznych, ponieważ nie jest to ogólna książka kucharska.

(na podstawie 38 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

One Meal for All: Gluten Free, Dairy Free, Soy Free, Intermittent Fasting and Vegan Love to Cook Book

Zawartość książki:

Roślinny plan żywieniowy pomagający zmniejszyć stan zapalny - wszystko w jednej książce kucharskiej!

Jeden posiłek dla wszystkich: Gluten Free, Dairy Free, Soy Free, Intermittent Fasting and Vegan Love to Cook Book to wszechstronna książka kucharska, która sprawia, że czas posiłku jest pozytywny i koncentruje się na jedzeniu i posiłkach, które możemy jeść razem. Pomysł ten powstał podczas przygotowywania posiłków dla rodziny i przyjaciół. Co mogę przygotować, aby wszyscy mogli zjeść?

Przy stole siedziała moja siostra bez nabiału i glutenu, moja wegańska siostrzenica i moja przyjaciółka z alergią na soję. Byliśmy ludźmi o różnych potrzebach żywieniowych, cieszącymi się tym samym pysznym posiłkiem. Jedna książka kucharska all inclusive! Ostatecznie chcemy jedzenia, które jest łatwe w przygotowaniu i świetnie smakuje. Większość moich przepisów wywodzi się z mojego włoskiego rodowodu. Jako dietetyk skupiam się na wysokiej jakości składnikach. Ten format książki kucharskiej opiera się na dwóch posiłkach dziennie składających się z 69 przepisów: Brunch, Danie główne, Dodatki (Zupa, Sałatka i Warzywa) oraz Deser.

Moją początkową grupą docelową byli moi studenci, pokolenie millenialsów. Dzięki badaniom odkryłem, że średni wiek wegan wynosi 42 lata, a ludzie w każdym wieku stosują jakiś konkretny program dietetyczny. Następnie dodałem reżim przerywanego postu, ponieważ ten trend idealnie do niego pasuje. Przyszłe przewidywane śledzenie pokazuje, że liczba osób na "diecie" będzie rosła w nadchodzących latach. Diety opierają się na wyborach żywieniowych koncentrujących się na kwestiach zdrowotnych i etycznych. To jest rzeczywistość kulinarna 2020 roku. Ta książka kucharska jest wyjątkowa, ponieważ odnosi się do wielu z tych kwestii.