Ocena:
Książka „Japan Eats!” jest chwalona za pouczającą treść i atrakcyjne ilustracje, co czyni ją doskonałym źródłem wiedzy na temat japońskiej kultury kulinarnej, odpowiednim zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. Została jednak skrytykowana za pewne nieścisłości i bycie przepakowaniem poprzedniej książki.
Zalety:Informacyjny przewodnik po japońskiej kulturze kulinarnej, piękne ilustracje, wciągający zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, obejmuje etykietę i podstawowe zwroty, dobre źródło informacji dla osób podróżujących do Japonii.
Wady:Zawiera pewne nieścisłości i błędy typograficzne w języku japońskim, postrzegane jako przepakowanie istniejącej książki („Squeamish about Sushi”) z minimalnymi zmianami.
(na podstawie 9 opinii czytelników)
Japan Eats!: An Explorer's Guide to Japanese Food
Zarówno dla osób odwiedzających Japonię po raz pierwszy, jak i dla wytrawnych smakoszy, Japan Eats! to zabawny przewodnik po przyjemnościach i pułapkach związanych z jedzeniem w Japonii - z zabawnymi spostrzeżeniami i wskazówkami, których nie można znaleźć w innych książkach. Niezależnie od tego, czy chodzi o właściwą technikę trzymania pałeczek, czy etykietę siorbania zupy, autorka Betty Reynolds uspokaja zdezorientowanych i zawiera mini-lekcje, jak czytać zasłony przy wejściu, menu na ścianie, a nawet znaki na drzwiach łazienki!
Czym są jeżowce uni i jak je jeść? Co to są "tańczące krewetki"? Jaka jest różnica między tonkatsu a takoyaki? Czy zbiera się je palcami? Jakiego sosu użyć? I co właściwie jest w tym sosie? Od światowej sławy sushi po śmiertelnie atrakcyjne fugu - wszystko to jest jasno i humorystycznie wyjaśnione w tym szkicowniku wypełnionym uroczymi, pełnokolorowymi ilustracjami i wnikliwymi tekstami.
Więc nie daj się zastraszyć - zanurz się! Z pewnością przeżyjesz niekończące się przygody z jedzeniem w Japonii. Ta książka pokazuje, jak to zrobić.
