Jak zrobić słodycze: Kompletna książka do robienia wszelkiego rodzaju cukierków, lodów, syropów, esencji

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

How To Make Candy: A Complete Hand Book For Making All Kinds Of Candy, Ice Cream, Syrups, Essences

Zawartość książki:

Jest to niesamowity podręcznik z prostymi objaśnieniami różnych technik wytwarzania słodyczy i zawiera niezawodne przepisy dla każdego.

Książka jest szczegółowa, przyjazna i łatwa do zrozumienia. Dzięki zastosowaniu przejrzystego języka, praca ta nie pozostaje zwykłym podręcznikiem, a staje się zestawem prostych instrukcji od przyjaciela, który mówi dokładnie to, co musisz wiedzieć.

Ten przewodnik krok po kroku zawiera kilka świeżych przepisów na słodycze dla każdego, od średniozaawansowanych po ekspertów.

Zawartość tej książki obejmuje:

Syrop cukierniczy Krystalizacja Candy Blanc Mange Candy-bonbon-conserve Chocolate Colors Comfits Crack and Caramel Crystallized Sugar, and Articles Crystallized, Commonly Called Candies On Essences Fruits and Other Pastes Ice Cream Lozenges Meringues and Icing Pastile Drops Syropy The Stove or Hot Closet Sugar Spinning Jellies.