Jak zaprojektować idealny system menu: Przewodnik po strategiach menu świeżej żywności, które faktycznie działają

Oryginalny tytuł:

How to Design the Perfect Menu System: A Mise Mode Guide to Fresh Food Menu Strategies That Actually Work

Zawartość książki:

60% nowych restauracji upada w ciągu pierwszego roku.

80% zamyka działalność w ciągu 5 lat.

Jako firma spożywcza, koszty wykraczają daleko poza czynsz, pracę i składniki: jest sprzęt, systemy punktów sprzedaży, opakowania, wszystkie te "nieoczekiwane" wydatki, które rzuca na ciebie świat żywności - i wiele więcej.

A jedyna rzecz, która za to wszystko płaci? To niesamowite jedzenie i napoje w menu.

How to Design the Perfect Menu System to przewodnik Mise Mode(TM) po tworzeniu menu ze świeżą żywnością, które dobrze smakuje, napędza sprzedaż i przynosi zyski. Ten łatwy w użyciu podręcznik zawiera wszystkie konfigurowalne narzędzia i strategie potrzebne do zaprojektowania menu, które pasuje do Twojej marki, osiąga cele i sprawia, że cała operacja działa zgodnie z planem.

Mise Mode(TM) zapewnia radykalną transformację w świecie żywności, dostarczając łatwych w użyciu i praktycznych narzędzi wspierających liderów żywności. Weteranka branży Renee Guilbault wykorzystuje swoje wieloletnie doświadczenie w kierowaniu zespołami w globalnych operacjach spożywczych o dużej objętości, aby zapewnić holistyczne podejście do sukcesu menu, w tym szablony do pobrania i harmonogramy, które są gotowe do wykonania, gdy jesteś.

Rezultat? Prawdziwy zysk, zadowoleni i zdrowi klienci oraz długoterminowa stabilność, dzięki czemu możesz rozwijać swój biznes i prosperować.