Jak upiec wszystko bez glutenu (od autora bestsellerów Sunday Times): Ponad 100 przepisów na wszystko, od ciast po ciasteczka, pączki i desery,

Opinie czytelników

Recenzje podkreślają piękną fotografię książki i szeroką gamę bezglutenowych przepisów, a wielu użytkowników chwali przejrzystość i łatwość przestrzegania instrukcji. Niektórzy użytkownicy wyrazili jednak rozczarowanie koniecznością stosowania nietypowych składników, złożonością przepisów i brakiem podstawowych receptur.

Piękne zdjęcia, jasne i proste instrukcje, różnorodne przepisy bezglutenowe, łatwe do wykonania, pyszne rezultaty, pomocne dla osób z ograniczeniami dietetycznymi, szeroko dostępne składniki.

Wymaga wielu nietypowych elementów spiżarni, przepisy mogą być skomplikowane, brakuje podstawowych przepisów, każdy przepis wymaga gumy ksantanowej, a niektórzy uważają przepisy za niepraktyczne.

(na podstawie 521 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

How to Bake Anything Gluten Free (from Sunday Times Bestselling Author): Over 100 Recipes for Everything from Cakes to Cookies, Doughnuts to Desserts,

Zawartość książki:

"Becky Excell jest królową bezglutenowego pieczenia". - Nigella Lawson.

Czy unikasz glutenu, ale tęsknisz za puszystymi ciastami, świeżym chlebem, nadziewanymi pączkami, przełomowymi ciastami i oszałamiającymi deserami?

Druga książka kucharska bestsellerowej autorki Becky Excell How to Bake Anything Gluten Free to pierwsza książka, która pokazuje, jak zamienić swoją kuchnię w osobistą bezglutenową piekarnię - ale nic nie smakuje ani nie wygląda "bezglutenowo"!

Becky spędziła lata na opracowywaniu pysznych przepisów i dzieleniu się nimi ze swoimi obserwatorami na Instagramie. Jest tutaj, aby pokazać, że życie bez glutenu może być ekscytujące i proste, bez konieczności rezygnowania z ulubionych wypieków. Czy kiedykolwiek zamówiłeś deser i skończyłeś z sałatką owocową? Czy kiedykolwiek wszedłeś do piekarni i zdałeś sobie sprawę, że możesz jeść tylko serwetki? Albo (co najgorsze), czy kiedykolwiek doświadczyłeś niezręcznego momentu, w którym nie byłeś w stanie zjeść własnego tortu urodzinowego? Cóż, ta książka jest tutaj, aby to wszystko zmienić - na dobre.

Od tęczowego ciasta po smores brownies, od czerwonych aksamitnych babeczek po smażone pączki, od ciasteczek z potrójną czekoladą po sernik truskawkowy, od black forest gateau po szarlotkę, od bajgli po bułeczki cynamonowe, od klasycznych kornwalijskich pasztecików po mini kalosze wołowe, a także cały rozdział poświęcony ostatecznym bezglutenowym świętom Bożego Narodzenia (w tym opcjom bez nabiału, wegetariańskim i o niskiej zawartości FODMAP), Becky daje ci wszystkie przepisy, jakich kiedykolwiek będziesz potrzebować, wraz ze wskazówkami i poradami, jak upiec absolutnie wszystko bez glutenu.