Jak parzyć kawę: Nauka kryjąca się za ziarnami

Opinie czytelników

Książka jest bardzo chwalona za zwięzłe informacje o kawie, nauce mieszania i praktycznych wskazówkach. Podczas gdy wielu czytelników uznało ją za przyjemną i świetne źródło informacji dla entuzjastów kawy, niektórzy uważali, że brakuje jej głębi w niektórych obszarach i ma problemy z formatowaniem na urządzeniach Kindle.

# Wysoce pouczająca z dobrym połączeniem nauki i praktycznych porad.

Łatwy do czytania i dobrze zorganizowany, atrakcyjny układ.

(na podstawie 67 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

How to Make Coffee: The Science Behind the Bean

Zawartość książki:

Aby zaparzyć zwykłą kawę, wystarczy garnek, podgrzewacz, zmielona kawa i woda. Ale ty nie jesteś byle kim.

Jesteś miłośnikiem kawy, zdeterminowanym, nieustraszonym poszukiwaczem najlepszej kawy. I to jest przewodnik dla ciebie. How to Make Coffee zapewnia dogłębne spojrzenie na sztukę i naukę kryjącą się za ziarnami kawy.

Poznaj anatomię kawy; chemię kofeiny; najlepszy sposób palenia, mielenia i parzenia ziaren, aby uzyskać ich maksymalny smak; oraz jakie gadżety są naprawdę potrzebne (a jakie gadżety są tylko dla dyletantów kawy). Dzięki ilustrowanym instrukcjom krok po kroku, How to Make Coffee jest dla osoby, która nie chce zadowolić się niczym mniej niż idealną filiżanką.