Jak jedzenie leczy: Spojrzenie na jedzenie jako lek dla naszego zdrowia fizycznego i psychicznego

Opinie czytelników

Książka otrzymała w przeważającej mierze pozytywne recenzje za wnikliwe i pouczające podejście do wpływu żywności na zdrowie. Wielu czytelników uznało ją za fascynującą i edukacyjną lekturę, która zachęca do zdrowszego stylu życia poprzez zmiany w diecie. Istnieją jednak obawy dotyczące braku formalnych kwalifikacji autora w zakresie żywienia, co zdaniem niektórych recenzentów może podważać porady zawarte w książce.

⬤ Dobrze napisana i wciągająca
⬤ zapewnia głęboki wgląd w znaczenie żywności
⬤ oferuje praktyczne narzędzia do poprawy diety
⬤ łączy anegdoty z informacjami naukowymi
⬤ skłania czytelników do przemyślenia swoich nawyków żywieniowych
⬤ szeroko polecana dla osób zainteresowanych zdrowiem i odżywianiem.

Autorowi brakuje formalnych kwalifikacji żywieniowych lub medycznych, co budzi obawy co do wiarygodności porad żywieniowych zawartych w książce.

(na podstawie 16 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

How Food Heals: A Look into Food as Medicine for Our Physical and Mental Health

Zawartość książki:

Miliardy dolarów przeznaczane są na opracowywanie leków, które mają leczyć nasze dolegliwości, alergie i stany zapalne. Jednak czasami leki te nie działają od razu lub wcale. A co, jeśli to nie sam lek może nas wyleczyć, ale również to, co jemy?

W swojej pierwszej książce Emmie Cohen opisuje swoją długą walkę z trądzikiem o nasileniu od umiarkowanego do ciężkiego i ostatecznie zdała sobie sprawę, że główną przyczyną jej trądziku były jej jelita i dieta. Ostatecznie czytelnik powinien postrzegać tę książkę jako narzędzie, które pomoże mu lepiej poznać naukę o tym, jak nasze ciała wchodzą w interakcje z jedzeniem, które spożywamy.

How Food Heals: A Look Into Food as Medicine for Our Physical and Mental Health polega na zrozumieniu i przyjęciu nowego sposobu myślenia. Cohen dąży do normalizacji idei, że jedzenie może nas uzdrowić, jednocześnie przypominając czytelnikowi, że proces ten wymaga czasu i jest wysoce zindywidualizowany.

How Food Heals przemawia do ciekawskich i zmotywowanych osób, które chcą odkrywać żywność jako lekarstwo w nowy sposób.